第一次学烧菜 寒假里的一天中午，我拜妈妈为师，学烧番茄炒蛋。 因为我想证明自己已经长大了，不是什么都不会做的小丫头。妈妈叫我先到冰箱里去拿一个番茄和三个鸡蛋。然后，妈妈说：“首先把番茄洗干净，再把番茄切成块，接着，把蛋敲开，倒在碗里，搅拌地均匀。” 一切都准备好了。妈妈让我在锅里倒上油，把油烧热，直到冒烟。然后赶紧把鸡蛋倒进锅里翻炒，让蛋结成块。我刚想把番茄倒进去，却被妈妈阻止了，妈妈说：“如果一起炒，蛋会炒糊的，番茄炒不透，番茄汁不出来，这个菜是不好吃的。”我想：做菜的学问还真大呢！于是我先把炒好的蛋盛出来，再把切好的番茄倒进锅里，不停的翻炒，妈妈嘱咐一定要炒出番茄汁。我快速地炒，直到流出红色艳丽的汁水来。妈妈对我说：“像这时候放蛋是最合适的。”最后倒入金黄色的蛋，一直翻炒，只见金黄色的蛋和红色的番茄在锅里跳起舞来。妈妈告诉我起锅前放上味精和盐，顿时香味扑鼻而来，使得我这只大馋猫直流口水。 终于，在妈妈这个大厨地精心指导下，一盘热气腾腾、香味扑鼻、美味可口的西红柿炒蛋闪亮登场了，而且这盘西红柿炒蛋是我亲手做的，所以我显得格外兴奋，格外高兴。 我迫不及待地尝了一口，真好吃啊！妈妈吃着我亲手炒的番茄炒蛋，热泪盈眶，高兴地说：“敏敏真能干，敏敏长大了！” 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/6682180048d7c1c709a14549.html