喝酒脸红的人能喝还是脸白的人能喝 我们喝酒后，酒精会通过消化道进入血液，除了少部分通过呼吸和尿液排出，主要是通过肝脏进行代谢。 在第一种酶——乙醇脱氢酶的催化下，从乙醇代谢为乙醛，在第二种酶——乙醛脱氢酶2（ALDH2）的作用下，从乙醛变为乙酸，最后乙酸氧化为二氧化碳和水排除体外。可以简单理解为： 乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳+水 如果第一种酶正常，乙醇→乙醛顺利转化，而第二种酶（ALDH2基因有缺陷）不正常，乙醛就不能顺利转化为乙酸，就会使得乙醛在人体内堆积，脸上的毛细血管就会扩张，最终导致脸红。 所以，喝酒脸红的人其实是不会喝酒。相比欧美人，亚洲人喝酒更容易脸红，被称为亚洲红脸（Aaian Flush）。 如果这两种酶都缺乏，那只能通过肝脏慢慢将酒精分解，这种人看起来脸色可能是白的，因为缺乏前者红色的警示作用，给人感觉“好像很会喝的样子”，但其实他们喝起酒来比脸红的人还伤肝。 如果这两种酶活性都很高，就是真的好酒量了（遇到这样的人也是醉了）。 当然，并不是说，喝酒不脸红的人就可以毫无顾忌地喝。 因为，不管你酒量好不好，酒喝得越多，对肝脏、心血管等的影响也会越大。 过量喝酒是肝病（脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎、肝硬化）的致病因素之一，还会增加高血压、肥胖、中风、乳腺癌等多种癌症的风险，以及导致意外事故（如酒驾）、家庭暴力等。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/6e05a454f90f76c660371a72.html