选一种喜欢的食品,是什么形状,颜色和味道一年级语文

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选一种喜欢的食品,是什么形状,颜色和味道一年级语



“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新”,陆游这句诗中说到的佛粥也叫腊八粥,可是在青浦方言

中,腊八粥还有个特殊的名字一“洋粉粥” 。外婆用大灶头烧的洋粉粥,不是甜甜腻其的腊八粥味

道,而是威威的独特滋味。那可是我的最爱哦!

腊八节到来之前,外婆总会拿几斤大米到碾米的小作坊。让师傅碾成米粉,再去农贸市场买“洋粉

粥”的原料,有青菜、红枣、金针菇油泡等。说到这里,你们是不是觉得这些配料有些与众不同?

对,这才是专属于外婆的“洋粉粥”。回到家,外婆先将青菜、金針菇油泡等配料下油锅翻炒-两分

钟后,盛起来放在-边,然后在米粉中添点儿热水,轻轻搅拌成米糊,接下来在大锅中倒入满满-锅开

水,再将所有原料混合在一起倒进去。还没开始烧,我的脑海里已经满是洋粉粥的味道。馋得小舌头直

舔嘴巴,赶忙钻到灶头后面往炉里塞稻草,让火烧更旺。慢慢的,锅盖缝隙里开始冒出烟气,外婆掀开

盖子,用大铲子便劲搅拌,-股股热气冒出来,充满了整个厨房间。当锅里的糊糊被烧得官泡时,外婆

抓了一小把盐洒进去,继续搅拌。著一大锅热气腾勝的 “洋粉


粥”。我拿着碗等外婆给我盛。“"马上

就可以吃喽! "外婆笑着说。不一会儿功夫,“洋粉粥” 端上来了。我迫不及待地要吃。“小心烫!

吹再吃。”外婆笑眯眯地提醒着。

我用调莫舀起-勺,用嘴呼呼吹了两口就塞进嘴巴吃了起来,真是太美味了!这就是外婆的“杰

作”一地地道道的青浦 “洋粉粥”!


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