鸽子蛋怎么煮 鸽子蛋怎么做好吃呢?鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁 、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。下面是关于鸽子蛋的做法，快来试试吧。 灵芝白鸽炖鸽蛋汤 材料 主料：白鸽 (1个) ，鸽蛋 (8个) ，灵芝 (5克) 辅料：党参 (1支) ，枸杞子 (50克) ，川弓 (适量)， 当归 (适量)， 白芷 (适量) ，黄芪 (适量) ，玉竹 (适量) ，姜 (适量) 做法 1、鸽蛋冷水下锅，煮熟后过冷水剥壳备用; 2、白鸽宰杀后洗净切成大块; 3、鸽肉、灵芝和所有配料放入砂锅里大火加热，先不要放盐哦，煮沸后捞去浮沫，转小火炖; 4、两个小时后，放入鸽蛋，按口味加入食盐，开大火烧开，关火，就可以了。 晶莹剔透的鸽子蛋 材料 鸽子蛋三只。 做法 1. 先洗净鸽子蛋，加入200ml的水、盐15克腌制一晚。 2. 将腌制过的鸽子蛋洗净装入盘中备用。 3. 锅内放入适量的水，开大火，水开放入鸽子蛋隔水蒸煮。 4. 大约需要蒸煮10分钟即可。 海参鸽子蛋 材料 海参适量，鸽子蛋适量，枸杞适量，鸡高汤适量，水淀粉适量，葱姜适量，盐少许，料酒适量，味极鲜适量，胡椒粉适量 做法 1、准备材料。 2、鸽蛋蒸熟后剥壳备用。 3、将鸽蛋沾满干淀粉。 4、入锅内炸黄。 5、沥油备用。 6、锅内放少许油，将葱姜煸香。 7、倒入鸡高汤，烧开，将葱姜取出。 8、发好的海参将肠壁搓洗干净，用肉汤汆烫后取出，把海参放到鸡高汤中，加少许料酒、味极鲜、胡椒粉，小火煮约40分钟。 9、放入枸杞和鸽蛋煨10分钟。 10、取米饭，将海参鸽蛋围其周围，放上焯水的西兰花，将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/7c61b4ee0ba1284ac850ad02de80d4d8d15a018e.html