闽南冬至礼仪习俗 不管是新年还是旧岁，只要是节日最高兴的永远是孩子们。无论是添一岁，抑或是减一寿，大人们永远是最忙碌的主。节前“搓圆”、操办的时候，一般会先煮一锅来让孩子们解解馋，有些老长辈们还边煮还边唱：丸子汤烧滚滚，中国打日本。鬼子死了了，大家笑哈哈。以前还会捏些“小鬼子”下锅的，以表示对抗战时期日本侵略中国的憎恨。教育下一代不忘国耻，这些歌谣至今都流传下来。 记得小时候，如果这一天上学迟到了，就会被同学嘲笑的“重吃”——被“汤丸”粘住!还别说，这小小的“糖丸”粘性确实不小、且威力无穷。出门在外的人，无论如何这一天注定要回家过节谒祖的!老人们常说这么一句俗话：冬至不回无祖公，春节不返无某囝“某囝”闽南话既“妻，儿”! 现在时代不同了，节庆的气氛也淡了，但是家家户户还是要吃“汤圆”的。不是买粉来自个搓，就是买现成的，很少有人再去买米排队等着碾粉。祭祀也简单地用几碗“冬至丸”上供烧香，草草地敷衍了事。 闽南人吃丸子的节日，一年共两次，元宵吃“上元丸”年初的“头丸”、冬至食“冬节丸”年末的“尾丸”，寓意着头尾都圆满，一年到头顺顺利利，团圆美满! 祭敬先祖，一般是中午，供品用荤素五味和美味佳肴，如“三牲”、“五斋”、“六果”，鸡鸭鱼肉，“炊龟做粿”糕点包子之类的，焚香点烛，烧金纸钱，也称冥币燃炮鞭炮，仪式如同除夕的家祭。旧时的望族，还在这天敞开宗庙祠堂大门，举行隆重的公祭典礼，这次与清明节的祭祖，合称为闽南的“春冬二祭”。 供品当中，尤为“嫩饼菜”最具闽南特色，这是一种用“嫩饼皮”包裹着各色菜肴的“自助餐”式的“菜裹”爱吃什么菜，自个包的“大杂烩”，含有“包金包银”的寓意。在泉州，一般在清明、端午也有置办“嫩饼菜”的习惯。、 闽南冬至禁忌 清代乾隆《泉州府志·卷二十·风俗》：“冬至：州人指泉州府，包括当时的同安厦门不相贺，祭祠堂。”，与清明节，七月半类似。所以闽南的冬至，不能说“冬至快乐”，这跟祭祖的习俗有关。试想，祭祖的表情一定要严肃的，何来的快乐呢? 闽南冬至农谚 1、“吃冬节，上冬天;吃清明，下苦坑 ”意思是说冬至后，可以“猫冬”;清明节后，接着干活; 2、“干冬节，湿节兜;湿冬节，干年兜”冬至时分不下雨，春节期间肯定有雨; 3、“冬至百日六清明”冬至106天后是清明，提醒人们不忘备耕; 4、“冬至在月头，严寒在年兜;冬至在月末，严寒正二月 ”; 感谢您的阅读，祝您生活愉快。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/8587e8c716791711cc7931b765ce050877327537.html