2022年世界减盐周宣传主题 改变高盐饮食习惯”（Shake the Salt Habit）， 特别呼吁全球各国的食品企业和餐饮行业， 为了公众健康承担起更大的社会责任， 生产和提供更多有利于健康的低盐食品。 根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2015）》：我国居民平均每天烹调用盐量为10.5g，与2002年的12g及1992年的13.9g相比确实明显下降，但仍处于全球较高水平。 长期食盐摄入过多可以导致：高血压，并大大增加脑卒中、心脏病、胃癌、骨质疏松等疾病的患病风险。2017年因高盐饮食在我国死亡人数达165万人，在所有膳食相关危险因素中排第一位。其中有相当一部分的盐来源于日常购买的加工食品、餐馆就餐和外卖食品中。 营造低盐饮食的环境， 减少食品中盐的用量 可以有效降低血压、减少心脑血管、胃癌、骨质疏松等疾病的发病风险， 提高人们的营养健康水平！ 中国居民减盐“十条”核心信息： 1.健康成人每天摄入食盐量不超过6克（一克盐相当于400毫克钠）。 2.高盐（钠）可以导致脑卒中、心脏病、胃癌、骨质疏松等多种疾病，大约50%的高血压和33%的脑卒中是高盐饮食导致的。 3.全球每年有300万人是因为高盐饮食死亡，限制食盐摄入量是有效控制方法。 4.口味可以培养，咸淡可以逐渐适应，每天6克盐是可以达标的。 5.多食用新鲜食材，天然食物也含盐，少放盐和其他调味食品，少食用腌制食品。 6.膳食搭配多样性，巧妙搭配多种滋味，摄入均衡，可以减少食盐用量。 7.保持食材原味，外餐点菜时主动要求少盐，优选原味蒸煮等低盐菜品，饮食不过量。 8.购买加工食品，先看标签，少选高钠食品，谨慎选购。 9.儿童用盐量要比成人更少，仔细搭配饮食，选择低盐（钠）零食。 10.合理膳食，吃动平衡，多饮水，兴健康饮食新时尚。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/86c09d21eb7101f69e3143323968011ca300f7fa.html