冬 至 冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁” 等。冬至是中国农历中一个重要的节气，为二十四节气之首；也是中华民族的一个传统节日。古时漂在外地的人到了这时节都要回家过冬 节，所谓“年终有所归宿”。冬至还是一个传统的祭祀祖先和神灵之日。冬至为“冬节”，所以被视为大节日，有“冬至大如年”的说法。古时有“冬至一阳生”的讲法，也就是说从冬至这天开 始，阳气慢慢开始回升。 传统饮食 谚 语 清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。 冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。 冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。 冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。 冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。 冬至不冷，夏至不热。。 冬至暖，烤火到小满。 冬至西北风，来年干一春。 各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数北方中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。古人喜贺冬至，今人虽多不以为节，但冬节再怎么说也是“年时八节”之一，吃货们还是不会放过这有着各种冬至特色美食的节日的：如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番 薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、 苏州酿酒等。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/870add31112de2bd960590c69ec3d5bbfc0ada4c.html