“保健菜”明年上市 吃了能救心补血补肾 在长丰县一处特种蔬菜基地，多种地产“保健菜”正在培育中，有望明年实现产业化。届时，不仅合肥市民能尝鲜，合肥产的“保健菜”还有望通过周谷堆批发市场走向全国。 吃蔬菜也能救心补血补肾 在长丰县吴山镇的一处特种蔬菜基地里，一片模样别致的绿色幼苗长势正好。和其它蔬菜相比，这一片幼苗待遇挺特殊，还被精心盖了一层遮阳膜。“这就是被称作‘补血菜’的‘观音菜’，口感也很爽滑。”一位工作人员现场揭秘，这些“观音菜”是一种保健菜，因为有补血活血解毒的功能，又被称为“血皮菜”。 就在“补血菜”附近，还有不少长得很特别的蔬菜正在培育中，它们都有一个统一的名称——“保健菜”。 一株花似芍药的“菜芙蓉”，是一种“三效合一”的植物。它既是一朵美丽鲜花，又是一道美味蔬菜，还是一味济世良药。别名“金不换”的“救心菜”，则具有扩张血管、降血脂、降血压等功效。外表很不起眼的“血樱子”传说是皇宫封闭种植，专供使用的补肾菜。“人参菜”则因有气虚双补功效而得名。 基地一位负责人告诉记者，这些特色蔬菜有近两年从荷兰、意大利等国引进的，也有通过技术专家繁育的品种。比如来自意大利的洋藓，它外形普通但味道鲜美，被誉为“蔬菜之皇”。“能吃出介于鲜笋和蘑菇之间的味道。” 1 地产“保健菜”明年就能尝 合肥市蔬菜协会会长、周谷堆市场总经理刘浩告诉记者，目前省城蔬菜自给率还不到六成，大量的精品蔬菜、特种蔬菜几乎全部来自外省。随着这一批特种蔬菜的成熟，合肥市民将很快能尝鲜地产“保健菜”。 随着市民生活水平的提高，近几年具有保健功能的保健菜、精品菜等种类越来越受欢迎。“目前合肥地产特种蔬菜不少还在培育当中，明年起将逐步实现产业化，批量上市。”刘浩告诉记者，目前协会正在牵头，推动特种菜生产基地与周谷堆市场蔬菜经营大户对接，让合肥市民尝到这些地产特种蔬菜。 合肥产“保健菜”将销往全国 此外，这些合肥产的“保健菜”还将有望通过周谷堆市场销往周边城市。据介绍，未来蔬菜协会还将对这些合肥产特种蔬菜进行集中推介，帮助它们销往全国市场。 2 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/942fe1115f0e7cd184253641.html