吃什么最容易降火 降火吃什么好 降火的水果 苹果 苹果味甘、性凉，具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之成效。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳，还有助于将钠排出体外。 消化不良所致腹泻，可用苹果泥治疗。准备几个苹果，用开水洗净，削皮，隔水蒸熟，捣烂成泥;每日4次。 每次约100克，一岁以下婴儿每次50克，日服3～4次。 专家提醒：由于苹果富含鞣酸，可能引起便秘而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平时有胃寒病症者、溃疡性结肠炎的病人忌生食苹果。 葡萄 葡萄具有补益气血、强筋骨、通经络、消肿、利小便的成效，适合贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人吃。葡萄含铁量较高，也适合儿童、妇女、体弱贫血者食用。 葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并去除体内自由基，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。 如果食欲不振，早餐时可以在250毫升鲜牛奶中参加20克葡萄干，一起煮开。 专家提醒：葡萄性寒凉，脾胃虚弱者不宜多食葡萄。 吃葡萄后也不能立刻喝水，否那么容易腹泻;糖尿病患者不可多吃，每天最好不超过20粒。 梨 梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的成效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。 生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。假设与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 咳嗽可以制作核桃糖梨饮，取生梨1个(约150克)切成大块，核桃仁(保存 第 1 页 共 5 页 紫衣)、冰糖各30克，加水800毫升，煮成汁。每次吃一汤匙，每天3次，连服数日。 咽喉肿痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨，用雪花梨3只，捣烂后加蜂蜜50克，水煎服用，每日3次。梨性寒，寒凉体质、脾虚腹泻者忌食。 山楂 山楂味甘酸、微温，有散淤、消积、化痰、解毒、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等成效。山楂营养丰富，维生素C和钙含量都很高。 果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。 此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。 一般人群均可食用，尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者。 专家提醒：山楂味酸，故胃出血、胃酸过多的人忌食;山楂可促进宫缩，孕妇禁食。儿童、病后体虚及牙病患者不宜食用。 石榴 石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。 石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质具有很好的抗衰、防癌作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。 腹泻、月经不调的人平时可以多吃石榴粳米粥，准备甜石榴1个，粳米50克，白糖适量。 将石榴去皮捣碎，放入锅中，加水煮沸15分钟后，过滤去渣，取汤汁，放入粳米，大火煮沸后，转小火熬煮成粥，调入白糖即可。 醉酒后口渴，不妨喝点石榴汤：鲜石榴2个，冰糖适量，石榴去皮放入锅中，加适量水煮半小时，放入冰糖煮至溶化即可。 凉拌金针菇 原料 金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许。 做法 第 2 页 共 5 页 1.金针菇去老根洗净焯水。 2、黄瓜擦丝、青椒切丝。 3、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。 蚝油生菜 原料 生菜一棵，蚝油，葱，蒜瓣，鸡精，盐。 做法 1.生菜洗净，用手撕成大块;葱、姜切碎备用。 2.烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。 3.炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。 4.再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。 降火的食谱 开胃山药 原料 淮山药 200g，山楂糕100g，蜂蜜 10-15g，干桂花5g。 做法 1.将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉。 2.山楂糕切成同样厚的片。将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。 玉米鱼肚羹 原料 玉米汤料罐头(粟米羹)1/2罐，鱼肚(鱼鳔)160克，鸡蛋1个，香菜(芫荽)1棵，大葱1根，姜汁酒1汤匙，高汤或清水1.2升，太白粉(生粉)1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许。 做法 第 3 页 共 5 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/aa7db0f475eeaeaad1f34693daef5ef7ba0d12f6.html