稻黍稷麦菽指什么

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稻黍稷麦菽指什么

答案是：水稻、黄米、高粱、小麦和大豆。

稻即水稻，是人类重要的粮食作物之一。如今稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活。

黍去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。黍不是现今我们常吃的玉蜀黍，而是米子和黄米。

稷指粟或黍属，中国古老的食用作物一说为不粘的黍，又说为高粱。

麦，即今天所说的小麦。

菽即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。

人吃五谷杂粮，哪有不生病的？这里的五谷就是指水稻、黄米、高粱、小麦和大豆。