怎么介绍成都的火锅 1、成都火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。 2、成都火锅与盆地的相似性。众所周知，四川的地理形势是一个盆地，很容易联想到火锅盆子。盆地与火锅的相似性，也表示了一脉相承的原理。此外，成都独特的潮热地理气候，也是火锅应运而生的因素之一。试想一下，夏天吹着空调吃着火辣的火锅，一边抹汗一边大呼酸爽，又或者在冻入骨肤的寒冷大冬天，一边吃着麻辣火锅一边大呼暖和的惬意，这都是火锅带来的乐趣，都是火锅体现出的地理地势以及气候的文化特色。 3、说到成都，不得不提就是当之无愧的成都的美食大哥大——火锅。火锅是成都的一大名片。多少人慕名前来就是为了吃一顿正宗的成都火锅。这当中有火锅狂热爱好者，也有首次尝鲜的萍水相逢美食爱好者，但是只要尝试过成都火锅的，无不对成都火锅竖起大拇指。 4、成都火锅，由重庆传到成都后，风格和内容又得到进一步的丰富和发展。成都火锅，火源清洁，底料配方多样，口味由单一的麻辣味演化出鸳鸯火锅，三味、四味火锅，以及具有滋补功能的药膳火锅、鱼头火锅等。最近几年，又在火锅的基础上派生了“串串香”。“串串香”经济、方便，也受到成都百姓的欢迎。 5、成都火锅的特色成都火锅与重庆火锅有所不同，它最大的特点就在于成都火锅没有像重庆火锅那样油味那么重，而且那么辣。简单来说，成都火锅是一种清淡火锅。 对于一些不是四川本地人来说，吃成都火锅要比重庆火锅好一些。相对重庆火锅来说，成都火锅可以用安逸这个词来形容。而重庆火锅可以用热烈这个词来形容。成都火锅给人的感觉就像赵磊的那一首《成都》的歌曲一样，给人一种淡淡而又缓慢的节奏，让人有一种享受的感觉。 6、成都火锅体现了成都人的多样性。很多人说，不就一个火锅嘛，怎么体现出多样性了？火锅的多样性，不在这个锅上，而是锅里的配菜。大到荤菜，小到一条豆苗，都在火锅中物尽其用，基本上能吃的东西，就能放在火锅中一烫到底。火锅材料的多样性，更是代表了成都文化的多样性，让人对成都文化、成都火锅更加沉迷，更加深爱。 7、成都火锅代表了成都人的包容性。相信吃火锅的人都十分怀念火锅中的战斗机——鸳鸯火锅的美味。发明鸳鸯火锅的人真的是充分体现了其包容性。为了能够很好地协调不同火锅爱好者的口味，为了能让火锅体现出多种味道以及多种饮食方式，鸳鸯火锅便在辣与不辣、左清淡右劲爆中做出了折中，太极图形的更是体现了博大精深的太极文化。 8、成都火锅从被称为“热盆景”的单纯麻汤一个品种发展到现在羊肉火锅、啤酒鸭、蘸水鱼、菊花等10多个花色品种，其势头不 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/b20fe06b4873f242336c1eb91a37f111f1850de7.html