夜雪初霁,荠麦弥望什么意思 释义：夜雪初霁，荠麦弥望。这是出自唐代诗人白居易的《夜雪》，大意是说，经过了一场夜雪之后，田野里的小麦和荠菜到处都是。这句话的意思就是夜雪之后，荠麦开始冒出了芽，在地上成长着，远远望去像是一片绿色的海洋。那么，荠麦弥望到底什么意思呢？ 有一次，我们到淮南的一个古镇游玩。在镇外有一座名叫李公坝的小村庄。在村口，有一块石碑，上面写着“荠麦弥望”四个字，这是当年的先民为这座村子取的名字，因为整个村庄都种满了荠菜和麦苗。我好奇地问一位老人，为什么叫“荠麦弥望”呢？老人告诉我，他们在这里生活了几百年，因为气候湿润，所以这里水稻很少，只能种一些春麦、荠菜、荠麦等。荠菜味道鲜美，荠麦也很有营养。每年秋收之后，先民们就会去采荠菜，把它们晾晒干，或者用来包饺子。等到寒冬腊月，他们还会拿出新鲜的荠菜，切碎炒鸡蛋吃。那个时候，我真想在冬日的阳光下躺在温暖的麦田里，尽情享受温暖的阳光和鲜美的荠菜饭。 这种农谚叫“冬至下麦迟，腊月荠菜肥”，说明从冬至开始下的麦子，到过年的时候，荠菜已经长得很茂盛了。而农历十二月份正值大雪封山之时，也正是荠麦疯长的季节。每到这个时候，地里的荠菜和麦苗早已齐刷刷地竖立在田间地头。你看，田垄边的荠菜长得高，有一米多高；麦苗又细又高，尤其是被雪盖住的荠菜，绿油油的，青翠欲滴。大雪封山，草木枯黄，一片萧瑟。然而，当第一声春雷唤醒大地的时候，荠麦却像参加奥运会的运动员一样，已经不知不觉地顶 - 1 - 破泥土，在春风中竞相成长。这句农谚的意思就是说，当冬至的太阳下山之后，小麦就会逐渐成熟，荠麦也已经抽出嫩芽。 农谚曰“冬至晴，正月晴，腊月无被冻死牛”，意思是说如果冬至那天是晴天，到了正月就会连续好几天下雪；如果冬至那天是阴雨天，到了正月就不会下雪。一年有三个“冬至”，今年冬至是农历十一月十七，在我们老家是十一月十八。不管怎么样，我们都希望今年的冬天是个好冬天，让我们可以安安心心地盼着下一个冬至到来。我常常想起老人们说的“冬至晴，正月晴，腊月无被冻死牛”这句农谚。现在，荠麦开始冒出嫩芽，这对于淮南人来说，是一个美好的兆头，我希望它们快快长大，让人们在年前就吃到鲜美的荠菜饭，尝到最鲜美的麦苗饺子。 - 2 - 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/c342ff62ba0d6c85ec3a87c24028915f804d84f6.html