重阳节，又称敬老节、重九、茱萸节、菊花节，是我国传统的风俗节令之一，入选国家首批非物质文化遗产名录。苏州的'重阳习俗有不少：吃重阳糕、爬山登高、赏菊吃蟹、佩茱萸、饮菊花酒等。 吃重阳糕 重阳节最主要的时令食品，就是这重阳糕。苏州人用米粉蒸糕，大多是枣泥、豆沙馅，或加以栗子，亦有用肉者。以前店铺或考究的人家还在糕上插上红、黄、绿三色小旗，小孩尤其喜欢，后来代以三色制糕。“糕”，也隐含着“高”意思。始创于道光年间的苏州黄天源糕团店，制作的糕点，颇受上海人的青睐。 爬山登高 登高是重阳节最突出的风俗，故又名登高节，也是源远流长。苏州文人雅士都喜欢重阳节登高，明代苏州著名书画大师唐伯虎、祝枝山、文征明等都要去虎丘山登高饮酒。现代苏州作家周瘦鹃、范烟桥、程小青等人每年重阳节几乎都相约去灵岩山登高怀古。朱德元帅的老师、爱国人士李根源除了去小王山，有时还特地去穹窿山登高。 赏菊插茱萸 民间认为九月九日是逢凶之日，多灾多难，须插茱萸、饮菊花酒以避邪消灾。茱萸是一味中药，味香浓，有驱虫逐风邪之作用，能治寒热，消积食。 菊花开在农历九月，又称“九花”。苏州种植菊花历史悠久。现在古城各园林菊花如锦，市民广场、街心小游园等处菊花鲜艳，花鸟市场供应菊花，居民自己养菊花者越来越多。 吃蟹 俗话说：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”重阳时节捕捉的阳澄湖和太湖大闸蟹最为上品，长得十分矫健，脂满膏肥，名扬天下。 螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多，对需要补充营养的人大有益处。且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/c99e66f3730abb68a98271fe910ef12d2af9a9fd.html