火锅作文800字 在寒冷的冬天,什么食物最美味？那当然是火锅啦,没有之一。火锅”咕噜咕噜”时,散发着诱人的香味时,那叫一个美啊！无论是麻辣的,还是清汤的,还是人见人爱的鸳鸯锅,总有一款适你。对于我来说,只要是火锅,都是最美味的。 一台电磁炉,一口锅,自己配的火锅底料,加上配菜,简简单单地吃一顿火锅,辣到出汗,岂不美哉？把一块小瘦牛肉切成片,腌上佐料,再来几块洋芋,几片青菜,虾丸鱼丸......锅里沸腾了,夹起一块牛肉,放在最滚烫的地方,涮一会儿,看它的颜色逐渐变深,快熟时,夹起来,送到嘴里,烫得在嘴里滚几滚,胡乱嚼下去。牛肉Q弹有嚼劲,麻辣的味道让嘴像触电一样酥麻,细细的汗珠冒了出来,让你欲罢不能,吃了一块还想吃下一块。肉吃够了,再来吃菜。白菜早就煮软了,麻辣味也已经融进去,夹起来送进嘴里,白菜的微甜和麻辣之间产生了碰撞,咽下去,喉咙里像有把火在烧似的。看着火锅”咕噜咕噜”,自己好像也融化进去了。吃完了菜,再吃上两碗米饭,舀上火锅汤,红彤彤的,吃下两碗,肚子胀了,像着了火一样,喝点热水,只想喊一声：爽！ 提到火锅,不能不说说重庆的”九宫格”火锅了。”九宫格”的九宫格：可不是弄着玩儿的,这里头可大有学问：火锅的中心格,温度最高,适合烫口感爽脆的涮食,比如毛肚、腰片、牛肝、黄喉；四角格温度稍稍低一些,用来煮十来分钟入味的食材,比如麻辣牛肉、肉片、肥肠、土豆、白菜等等；十字格和锅底接触最少,温度最低,适合低温慢慢煮,用重庆人的话来讲叫”酣烫”,一上桌就把豆花、血旺什么的焖着,快吃完的时候,再捞出来,大快朵顾。也算满足自己贪心的胃。在”九宫格”里,不仅有让人垂涎欲滴的美味,还有不少做人的道理。每种食材就是一种人,每种人得分情况对待：是像中心格一样,猛火而攻呢,还是四角格一样,适当给点甜头,又或是像十字格,耐心、温柔地对待。 火锅,也是一门学问。品尝火锅的美味,品味做人的道理。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/dea6d5180aa1284ac850ad02de80d4d8d05a0101.html