食堂财务管理制度 为进一步加强食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律，现就食堂财务管理中的有关事项如下: 一、食堂财务管理的总体要求 食堂是一项公益性事务，必须以学生为宗旨，不得以盈利为目的;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设食堂结算账户，由财务室实行“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”。 二、食堂物资采购与资产管理 1、食堂物资采购必须做到质优价廉，经济实惠。 2、建立和完善物资采购内部牵制制度。食堂物资实行定点采购，采购单位要有教育局定点采购的资质,由公司行政综合比较进行招标确定。 3、建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后，必须办理过秤、验收等入库手续，经复核人员在采购单据签字认可后，方可登记入账。 4、建立物资采购报批制度。采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”，经审批人员同意审批后方可采购。 5、建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为:进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。 三、食堂财务收支结余及分配管理 (一)食堂不应以盈利为目的，必须坚持收支平衡的原则。 (二)食堂应每月反映财务状况，按月编制“食堂资产负债表”、“食堂收支明细表”，及时发现问题，分析原因，消除亏损。 (三)食堂收益纳入公司预算，实施“收支两条线”管理。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/ea60a08c148884868762caaedd3383c4ba4cb43e.html