龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 蔬菜嫁接苗的管理技术 作者：赵体辉 来源：《现代园艺》2016年第19期 摘 要：从温度、湿度、光照、防病、除萌等方面阐述了蔬菜嫁接苗的管理技术。 关键词：蔬菜；嫁接苗；管理 1 嫁接至成活期的管理 1.1 温度 温度对嫁接苗的成活至关重要。一般情况下，温度越高，伤口愈合越快。但若气温超过30℃，水分蒸发快，幼苗容易萎蔫。所以，嫁接后的幼苗白天应置于25～28℃，夜间应置于不低于20℃的环境中，以利于伤口愈合。冬春季节，嫁接苗应放置在大棚中，并加盖小拱棚，既能增加温度，又能保持湿度。若是夏季嫁接，用于秋季栽培的幼苗，则应具备遮光物，最好用遮阳网遮盖大棚，再在小拱棚上加盖遮光物。 1.2 湿度 刚嫁接好的幼苗，其砧木和接穗的维管束还没有连通，接穗得不到从砧木根部运输来的水分，很容易萎蔫，因此，嫁接后的幼苗应保持较高的湿度。为防止嫁接时幼苗萎蔫，应边嫁接边喷水。冬春季节一般嫁接50株就应喷水，然后移入小拱棚中，夏季嫁接20株左右就应喷水置于小拱棚中。夏天小拱棚不能用塑料薄膜覆盖保湿，以免温度过高。可多盖几层遮阳网，注意勤浇水。嫁接后的幼苗前3天应处于饱和湿度的状态，1周内都应保持较大的湿度，1周后逐渐晾棚，先晾拱棚的两头，再晾两边，直至全部敞开。整个过程大约需要15天。 1.3 光照 为防止幼苗萎蔫，即使在冬春季节，嫁接后的幼苗前3～5天也应遮光，可用报纸或草帘盖在小拱棚上，也可直接用黑色薄膜盖小拱棚，以后逐渐去除遮光物。若是夏季嫁接，则更要具备较好的遮荫条件。可先在大棚上盖遮阳网，再在小拱棚上多加几层遮阳网，既可遮光，又可降温、保湿。 1.4 防病 嫁接苗处于温暖、高湿、遮光条件下，特别利于病原微生物的繁殖和浸染，一旦感染，很难愈合。因此，可在嫁接后给幼苗喷水时，在水里加进口多菌灵或甲基托布津杀菌剂，5～7天后，再酌情施药。 2 成活后的管理 2.1 除萌 嫁接成活后的砧木，由于主茎已被去除，腋芽很容易萌发生长，与接穗争夺由根系输送的水分和养分，影响成活，即使成活了，也影响接穗的生长。因此，应尽早摘除砧木的萌芽，保证接穗的正常生长。 龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 2.2 取掉固定物 嫁接成活后，随着幼苗的生长、增粗，固定物对幼苗的生长发育有限制作用，要根据幼苗的成活、生长情况及时去掉固定物。一般嫁接后20天左右，就可去掉固定用的嫁接夹、薄膜条等，靠接法可适当延迟。 2.3 断根 采用靠接法，在幼苗基本成活后，就应切断接穗的根系，使接穗完全靠砧木的根提供营养而生长，时间一般在嫁接后10天左右。具体做法：在接穗接口下距离接口1cm处用刀片或小剪刀切断接穗，拔去接穗的根。砧木生长芽未去尽或接口上方有腋芽的，也应在砧木接口上0.5～1cm处切断。 2.4 分级管理 将接口愈合好、生长快的大苗放在温度、光照等条件相对较差的地方，将伤口愈合差、生长速度慢的小苗放置在温度、光照等相对较好的地方进行分级管理，使幼苗的大小逐渐趋于一致，便于定植。 3 嫁接苗定植 3.1 定植深度 嫁接的主要目的是防止土传性病害对蔬菜植株的危害。土传性病害的病菌存在于土壤中，通过侵入植株的根系使植株患病。嫁接苗起抗病作用的是砧木根系，接穗不抗病。若栽植过深，接口掩埋于土壤中，病菌通过接口侵入接穗，同样会使植株感病。因此，嫁接苗养植时，接口一定要露出地面。尤其是番茄和茄子的挂果盛期，为防止植株倒伏，许多农户都有在根茎部位覆土的习惯，更要注意别让泥土盖住了接口或改覆土为插竹竿支撑，避免病菌接触接穗。 3.2 定植密度 嫁接苗一般都是有强大的根系，植株长势旺，定植密度应适当小于未嫁接的自根苗。 （收稿：2016-07-28） 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/eca2b4120d22590102020740be1e650e53eacf22.html