姜粿的功效和作用 姜粿是闽南地区独有的专业为月子里的女性提前准备的特色美食,以粘米粉、姜母、高度酒为原料,纯手工制作后,再加糖或盐,亦能够加生鸡蛋,随后用色拉油油炸 福建人觉得,檽米、姜母、纯粮酒、色拉油全是热补的东西,针对女性产后宮虚,生理期宫寒常有非常的作用。 闽南地区女性毫不动摇地觉得,姜粿,便是我们女性的护宫灵物! 因此闽南地区的产后月子餐免不了姜粿,之后渐渐地发展趋势,生理期还要来一块姜粿,如今,要是手脚冰冷,何时都能够来一块姜粿。姜粿不可是女性的护宫灵物,真是变成平安符了。 闽南地区姜粿的做法 用材 原材料 使用量 面糊半成品加工制做 酒酿300ml 生姜1000g 1 粘米粉700g 制成品制做 白砂糖100g1勺 老红糖100g1勺 生鸡蛋100g2个 油小量 作法 1.把生姜削皮清洗,晾干外皮预留 2.把晒好的姜加酒酿用多功能料理机粉碎备用 3.将粘米粉放到和洗脸盆里,正中间扒个小孔,把流程2渐渐地倒进,一边倒一边拌和,粘米粉快速结为一小块,粘米粉不足能够再加一点,直至把姜母酒酿溶液用完。 4.快速把一小块檽米面糊揉在一起,直至光洁,半成品加工就完成了。 5.取下100g面糊 6.加2个生鸡蛋,1勺白砂糖,1勺老红糖,打匀成面浆。 2 8.用用餐的饭勺舀起一勺面浆,在锅中适合的部位点下来,面浆会渐渐地摊成小饼形,如出一辙全部锅摊满。 9.见到边有点儿发黄,快速翻过来,另一面煎至金黄色,就可以起锅了,直至面浆用完就大获全胜。 3 本文来源:https://www.wddqw.com/doc/f5df100ecad376eeaeaad1f34693daef5ff7138f.html