前台接待礼仪培训 [行政餐饮接待礼仪]

时间:2023-01-21 13:04:18 阅读: 最新文章 文档下载
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6、毋投与狗骨:客人自己不要啃骨头,也不能把骨头扔给狗去啃。

前台接待礼仪培训 [行政餐饮接待礼仪]

商务接待礼仪,从个人的角度看,有助于提高个人的自身修养,有助于人们的社会交往,改善人际关系,那行政餐饮有什么接待礼仪呢?下面是搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。

行政餐饮接待礼仪:餐桌礼仪

1、毋抟饭:吃饭时不可抟饭成大团,大口大口地吃,这样有争饱之嫌。“抟饭”显示了人性的贪婪。

2、毋固获:不要喜欢吃某一味菜肴便独取那一味,或者争着去吃,有贪吃之嫌。“固获”也显示了人性的贪婪。

3、毋吒食:咀嚼时不要发出响声,否则主人会觉得你是对他的饭食表现不满意。

4、毋啮骨:不要专注去啃骨头,这样容易发出不中听的声响,使人有不雅不敬的感觉,所以在餐桌上不允许过度啃骨头。

5、毋反鱼肉:自己夹过的菜,不能再放回去,夹过了就必须夹走,不能留在盘子上。



7、毋刺齿:进食时不要随意不加掩饰地大剔牙齿,如齿塞,一定要等到饭后再剔,而且剔牙不能在餐桌上剔,能不剔牙则不剔牙。另一方面,在餐桌上补妆也是不允许的。

行政餐饮接待礼仪:菜礼仪与禁忌 ()主随客便,客随主便

当主人第一次将菜单推到你面前时,如果不确定主人的意图,可以将菜单推回去给主人。若主人第二次将菜单推给你时,这时就不要拒绝了。 ()成全别人也是一种善良

当主人诚心诚意地请你点菜的时候,就不要推脱了,成全别人点菜就可以了。点太贵的菜不好,点太便宜的菜也不行,点一个价格中档的菜即可。

行政餐饮接待礼仪:结账礼仪

注意点一:西餐就餐在结账的时候可在餐桌旁结账;而中餐不能在餐桌旁结账,应该到前台去结账。若彼此的关系很熟,可以在餐桌旁结账,但是不允许用现金结账,尽量用卡结账。

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注意点二:当与关系很好的朋友们一起吃饭的时候,结账的时候更要到前台去结账,如果真的不想自己结账,那就不要装很大方,真心想结账的就悄悄地去前台结账。

注意点三:男女约会吃饭的时候,若之间的关系还不是很熟。快到买单的时候,女士就先离开餐桌一下,留些时间给男士买单结账用。

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