【#一年级# 导语】百节年为首,春节是中华民族最隆重的传统佳节,它不仅集中体现了中华民族的思想信仰、理想愿望、生活娱乐和文化心理,而且还是祈福、饮食和娱乐活动的狂欢式展示。受到中华文化的影响,属于汉字文化圈的一些国家和民族也有庆贺新春的习俗。春节与清明节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。春节民俗经国务院批准列入第一批非物质文化遗产名录。以下是®文档大全网整理的相关资料,希望对您有所帮助!
【篇一】
千万不要暴饮暴食
儿女回到自己的家乡,父母准备了太多家乡的特产和可口的饭菜,这个时候完全的放松,会导致大家的食欲膨胀,眼前的这么多美食,是很难抵挡诱惑的,所以,不免会大快朵颐,结果,往往就会吃的过多。结果会发现,一旦吃的过多,胃肠就会不舒服。
回到家乡,一年不见或多年不见的同学和朋友难免欢聚一下,节日的餐桌上更是无酒不欢,人们总感觉如果没有酒,就没有过节的气氛,但是“酒逢知己千杯少”,一下子就容易过量,再加上丰盛的食物,大都会是那些鸡鸭鱼肉,一旦过量,可能是醉酒,但是还会诱发很多疾病,比如胆结石和胰腺炎都是春节最常见的疾病。
荤素合理搭配很重要
过节了,往往回家就会吃很多肉类,因为很多打工者常年在外,父母总是担心亏了,所以,家里提前就会准备好很多的肉,杀猪宰羊,只为了给回来的儿女们好好的犒劳一下。所以,春节期间,吃肉会较多,这样对健康不利,还容易发胖。建议一定要荤素搭配,这样可以预防一些肠道的疾病,还可以防止便秘。
选择锅具很重要
因为春节期间大量的烹饪美食,所以,锅的选择也很重要,建议不要选择那些已经生锈了的铁锅,铁锅很容易造成回锅油,对健康不利,也不要用铝锅,因为过多的摄入铝,会导致老年痴呆。建议选择那些少油烟的不锈钢的锅。
生熟食品要分开保存
春节难免会烹饪更多的食物,一时间吃不完,就要妥善的保存,千万不要一股脑的扔进冰箱,一定要生熟食物分开储存,而且,建议在食物完全冷却下来以后,再放入冰箱进行冷藏。选择品牌的保鲜膜将食物进行隔离储存才是最安全的。
控制零食的摄入量
春节一定会携妻带子,小孩子最喜欢过年,因为会有很多好吃的,而这个时候大人也会放宽要求,结果会导致孩子吃太多的零食,而现在的零食大都有很多的添加剂,对孩子的健康不利,所以,一定要控制零食的摄入量。
【篇二】
常见病一:急性胃肠炎
多由进食不新鲜、生冷不洁饮食引起,发病突然,主要症状为腹痛腹泻、恶心呕吐。
常见病二:急性胆囊炎
人在进食过多油腻食物、过量饮酒或过度饱餐之后,胆囊为了维护正常的消化功能,会加紧收缩排出胆汁,这易加重胆的负担和胆管摩擦,引起胆囊炎、胆石症急性发作,出现胆绞痛(部位以右上腹、剑突下或右肋缘下为主)、恶心、呕吐等症状。
常见病三:急性胰腺炎
由于暴饮暴食、酗酒或进食高脂肪饮食过多所导致,发病急骤,主要表现为:中上腹或左上腹剧烈疼痛,疼痛常呈刀割样,伴有严重的呕吐。
长沙市中心医院消化内科主任、主任医师曾亚提醒广大市民,春节期间,亲朋好友之间聚餐增多,鸡、鱼、虾等油腻食物都是餐桌的主要菜肴,往往会出现饮食过量的现象。另外,每逢长假,很多人的作息都会紊乱、情绪亢奋。长时间看电视、打牌、搓麻将、唱卡拉OK等,都会损伤肠胃,影响消化系统功能及免疫功能。
另外,春节正值早春时节,早晚温差较大,人体受到冷空气刺激后,胃酸分泌大量增加,胃肠发生痉挛性收缩,抵抗力随之降低,容易导致胃炎、胃十二指肠溃疡的发病和原有溃疡病的复发。此外,吃火锅过多,高脂肪、高热量的食物摄入过多,尤其是饮酒过量等都会引起胃肠黏膜损伤,造成胃肠道功能紊乱,严重者甚至会出现消化道出血。
为防范消化道疾病的发生,曾亚主任提醒大家应注意以下几点:
第一、饮食要适量。春节饮食的特点是油脂过多、盐分过高、人工添加物过多,摄入过度极易造成不适,因此要注意饮食有节。还要特别注意喝酒不可过量,要少饮烈度酒,小酌低度酒或果酒既有利于健康又有助于活跃气氛。为了防止醉酒,建议市民不要空腹饮酒,在饮酒前可以先吃点淀粉类的食物如馒头、米饭、粥等。
第二、荤素要合理。注意菜肴的荤素搭配,节日菜单上的肉菜很多,但别忘了每餐保证主粮不低于100克,以米、面为主的同时,搭配一些粗粮、杂粮,保证B族维生素、膳食纤维的合理摄入;可多吃些奶制品、水果和蔬菜,以帮助消化、清理肠道。
第三、食物保新鲜。对节日期间的食物储存不能过久,以免腐烂变质、危害健康。有些家庭喜欢将食物做成半成品放在冰箱保存,来客时方便制作,这也是不可取的,因为做成半成品的食物隔夜后容易产生亚硝酸盐,对健康不利。
第四、进餐有规律。节日期间,有的人因为休息睡懒觉,或聚会游玩,造成饮食无规律。这不仅仅对消化功能有影响,还会导致呕吐、腹泻等。所以,节日期间每个人要按照常规时间进餐。切忌暴饮暴食、酗酒,少吃辛辣食物;慢性胃病患者对含有鞣酸的水果特别敏感,如柿子、葡萄等,建议少吃。
【篇三】
当午夜交正子时,新年钟声敲响,整个中华大地上空,爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻,有的地方还在庭院里垒“旺火”,以示旺气通天,兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围,孩子们放爆竹,欢乐地活蹦乱跳,这时,屋内是通明的灯火,庭前是灿烂的火花,屋外是震天的响声,把除夕的热闹气氛推向了潮。历代的诗人墨客总是以最美好的诗句,赞颂新年的来临。王安石的《元日》诗:
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
千门万户瞳瞳日。总把新桃换旧符。
描绘了中国人民欢度春节盛大的喜庆情景。爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家,放爆竹还有另一番意义:他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。不过,据旧习认为,敬财神要争先,放爆竹要殿后。传说,要想发大财者,炮仗要响到最后才算心诚。
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