今天，我去山顶沙河粉店吃到了美味的沙河粉。
一走进沙河粉的店，就被它的岭南特色的装修风格吸引住了，里面坐满了客人，一股香味扑面而来。
我看见了右边的玻璃橱窗里有一位叔叔正在做沙河粉。叔叔面前的桌子上放着装有米浆的桶，他做一张面皮，要先舀一勺米浆到密实的竹筐里，然后再把竹筐绕一圈，目的是为了让米浆均匀地铺在上面，再放进蒸笼里蒸。大概过了一分钟就蒸好了。等到做好了很多张面皮的时候，再整齐地叠放五六张面皮在一个长条形的砧板上，再拿住一把特制的刀的两头，左右左右均匀地切，然后再加上美味的调料，一盘香气扑鼻的沙河粉就做成了。我吃了觉得非常好吃，每条面皮又薄又均匀。
沙河粉真好吃，以后我还要来！
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