1.学校卫生工作自查报告 篇一
一、提高认识,明确责任,增强做好学校卫生工作的责任感
自《学校卫生工作条例》颁布以来,我校牢固树立“健康安全第一,责任重于泰山”的指导思想,学校建立健全学校卫生安全校长负责制,切实承担起教育、管理和保护学生的职责。各村校也相应建立了学校卫生领导小组,健全管理网络和管理机构,制定领导小组的工作职责,明确分工与要求,并及时制定了贯彻执行《学校卫生工作条例》的实施意见和学校卫生工作规划,将贯彻执行“条例”列入学校工作计划,健康有序地开展学校卫生工作。
二、坚持做好日常工作不松懈
良好的教学环境是教育教学活动取得成功的客观条件,在教育深入发展的今天,如何使学校成为按照青少年身心发展需要而构造起来的特殊的育人环境,就成为卫生工作的重要课题。我校结合上级指示精神,由校长负责,组成了学校卫生工作领导小组,在日常工作中加以落实。把常见病预防、学校突发病预防等卫生工作纳入学校工作计划之中。由于领导重视、管理严格,初步取得了一些成绩。一、二年级学生从小培养他们讲卫生的良好习惯,并注意平时的养成教育。我们的教育分为两部分,一部分是固定的广播宣传,它包括健康课和品德课,另一部分是结合少先队活动、德育教育开展“懂礼貌,讲卫生”的专题活动等等。另外,在管理上加强卫生质量监控、评比,我们把重点放在保洁上,培养学习的卫生习惯。例如设了红领巾值岗队,观察监督每天的情况,并通过六项百分评比加以反映每班的表现。在健康课上,对学生进行卫生习惯重要性的教育,并要求学生做到“三带”、“二常”、“三勤”,讲究卫生做到“四自”和“五洗”。科任教师配合班主任共同教育学生,增强爱清洁、讲卫生的意识,加强自我保健,促进学生的身体健康。
三、卫生常规工作做到科学化、精细化
1、开学初做好了学校秋季传染病、流行病的预防、接种工作,及季节性多发病预防。做好防传染病、流行病预案,制定行之有效的疫情控制措施。做到学校、班级两级重点监控。
2、学校和班主任进一步加强了“六病”防治工作。预防近视眼、沙眼、龋齿、蛔虫、营养不良、贫血。特别是加强了近视的预防。重点监控学生视力,近视生常抓不懈要持平。切实保证眼保健操时间、带操、检查、监督四落实,做到穴位准确手法正确。我们密切配合学校“写字工程”,严格落实“三个一”(一尺一拳一寸),规范用眼卫生,使学生从小养成良好的用眼卫生习惯。协同家长对学生预防近视、保护视力的宣传教育,做到预防为主保护为主,及早发现、及早纠正、及早治疗,共同保护学生视力,严格控制和实现近视率在15%以内,新发近视率在5%以下。
四、舆论抓宣传,活动抓落实
1、抓舆论宣传。
学期初,教导处主动与少先队大队部联系,利用集体晨会及班级晨周会的时间再次重温班级卫生工作基本要求及学生个人卫生要求,结合期初的卫生评比及个人卫生检查情况大力宣传,使广大师生认识了人人讲卫生光荣,不讲卫生可耻。
2、抓班级、学校卫生网络建设。
在原有学校卫生领导班子的基础上,要求各班组建班级清卫工作监督岗,选拔个人卫生好、卫生习惯优秀的队员担任学校卫生监督员,分区包干督促全体队员的卫生执行情况,配合学校开展卫生检查评比,爱护绿化,爱护校园整洁,以及校外学生卫生习惯的养成。
3、抓卫生服务质量的提高。
本学期,学校专门指定总务处负责督促检查学校的厕所、垃圾箱及包干区卫生,及时做好信息反馈,掌握苗头性问题,及时解决。
学校食堂工作的好坏直接连系着广大师生的健康及工作学习积极性,除进一步健全炊事员的各项制度外,并对食堂的清洁工作及工作态度情况进行检查考核,使工作人员时时牢记服务师生,服务教学。
4、抓检查评比。
按班级卫生工作要求及个人卫生的基本要求,每周坚持定期不定期的检查,及时公布成绩,找出存在问题,树立先进典型,激励后进,并以此作为文明班评比中的一个基本条件,形成你追我赶的良好风气。
五、卫生服务做到人性化、深入化
为做好预防接种、全校流感的预防、龋齿预防等,从宣传、发放通知、收费交费、统计名单、组织注射检查等工作都做到详细周到,不出一例差错。做到了使班主任、家长、领导、上级满意放心。
六、存在的主要问题与整改措施
我校卫生工作虽然取得了长足的进步,但还存在着许多不足和问题。
一是应试教育思想依然较为严重,轻视学校卫生工作的现象依然存在。
二是学校资金不足,食堂设施简陋。
三是农村学校学生健康教育知识知晓率较低,卫生习惯也存在不少问题。
四是体育卫生师资严重缺乏,学校卫生工作质量得不到保证。
在今后的工作中,我校将以《条例》为依据,努力工作,大胆探索,开拓进取,使学校卫生工作逐步走上健康发展的轨道。不断加强学校卫生管理机构和队伍建设;不断改善学校卫生基础设施、器材配备;不断加强学校卫生工作师资培训,帮助他们提高业务水平,创造必要的工作条件。
2.学校卫生工作自查报告 篇二
一、加强领导、强化责任,增强安全防范意识
学校首先成立了以王副校长为首、各班主任为辅的安全管理机制,把食品卫生安全的管理纳入学校工作的重中之重。加强领导、强化责任,增强安全防范意识。学校建立、完善了一系列校园安全制度:学校安全制度、值班制度、教室安全管理规定、食品卫生制度等,以制度来保障学校安全与食品卫生工作的开展。学校建立了《卫生检查办法》、《卫生评比标准》等一系列卫生评比的标准与检查措施,坚持每天一小扫,每周一大扫,定期和不定期检查相结合,评分随即公布,发现问题即时整改,对学生个人及校园卫生随时监督。同时,学校卫生工作与加强学生自主教育相结合。
二、饮食安全问题
为了确保学校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的发生,保障广大师生的身心健康,维持正常的教学秩序,我校组织学校安全领导小组人员,重点对学校食堂进行了检查,食堂取得了有效许可证,从业人员全部持证上岗,食堂配套设施完善,内部硬件设施符合卫生标准。严格做到了离食堂25米处无污染源,无闲杂人等进入食堂。食堂内部环境整洁,无老鼠、苍蝇、蟑螂及其它有害昆虫侵入食堂。学校每周对从业人员进行一次食品卫生知识培训,每天有一名中层以上领导陪餐,食品监督员每天进行督察并记录。相关管理制度悬挂上墙。严把食品进货渠道关,食品有专人采购并建有台帐,不采购腐烂变质、过期、未经卫生检疫的肉类食品及制作品。严格食品分类存放保管,不使用腐烂变质的原料加工食品;不向学生出售无生产日期、无保质期、无生产厂家的食品和未经检验和检验不合格的食品。
三、卫生防疫问题
传染病的防治是学校工作中的重要一项,我校以卫生室为基础,制定了传染病工作方案和预案,校医为疫情报告人。每年对学生进行健康检查并对检查资料进行统计分析,并采取了针对性措施。此外学校还组织老师学习有关传染病防治知识;坚持晨检午检制度;每天对教室及学生活动较为频繁的场所进行消毒;对患病的学生实行跟踪式管理等,有效的预防了传染性疾病在我校的传播。每天做眼保健操,对近视眼的发病率有效控制。
四、我校今后食品卫生工作的重点
切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的身体和生命安全,在今后的工作中,我们打算:
1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。
2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次,及时排查食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障安康,继续与相关部门积极配合,巩固学校食品卫生安全工作取得的成果,共同营造学校食品卫生安全的良好氛围,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意的和谐校园。
3.学校卫生工作自查报告 篇三
一、提高认识,健全组织,成立领导组。
“安全卫生无小事”、“卫生就是形象”这是多年来我校领导班子成员的一致认识。我们认为,良好的卫生状况是保证师生工作、生活和学习的重要条件,也是提高师生自身修养的重要因素,环境卫生则代表着个人素质、单位面貌。正是基于这样的认识,学校始终把卫生工作作为学校工作要务,由校长亲自负责学校全面卫生工作,并建立了相应的领导小组和组织机构,制定了卫生防病工作预案和突发公共卫生事件应急预案等。学校对卫生工作做到了年初有计划、年终总结,实行卫生责任制,学校与班主任签定责任书,并将考评结果列为评先选优的重要内容。
二、组织活动,预防疾病。
本着预防为主的方针,为了减少和避免传染病的发生,为了进一步做好防病工作,专门召开了班主任会,传达了上级的有关文件,认真领悟了工作会议精神,积极进行动员,要求全体教师为预防传染病的发生积极行动起来,思想重视,提高认识,努力行使自己的责任,做出应有的贡献。学校专门召开了全校学生动员会,通过广播、板报等多种形式积极开展了宣传活动,下发了学生发病情况记录表,要求早发现、早报告、早治疗。
学校始终坚持“两操一活动”制度,注重学生身体素质的提高与眼睛保健。同时,每学年对学生进行一次建卡体检,并对体检结果进行分析,建立学生健康档案,针对存在问题及时采取措施。学校不断加强对学生的健康教育,通过板报、广播和发放宣传材料等多种形式向学生和家长宣传健康卫生保健知识。加强对流行性疾病的预防,定期对教室卫生进行全面清扫,并喷洒消毒液,学生的健康防病意识不断增强,人人养成良好的卫生习惯。学校无传染病流行,无药物中毒和重大意外伤害、突发公共卫生事件发生。
三、整洁校园,美化环境。
学校建立了《卫生检查评比办法》、《个人卫生管理制度》等,评比结果与学期末的。评先选优挂钩,办公室、教室、清洁区卫生由专人负责检查,与学校开展的班级评比相联系,占相当的比重。一年来,为了加强学校的环境建设,学校加大了对环境卫生的管理力度。由校长主抓,副校长和卫生主管教师负责各年级的卫生工作。深入开展班级评比,其中,卫生评比占有相当大的比重。全校每周五的活动时间安排一次卫生大扫除;每天早晨及中午安排两次值日;平时,各班级分别派专人巡视本班的清洁责任区。由各班卫生委员定期、不定期检查、公布结果,颁发流动红旗;同时,加大了管理的力度,并及时分析、及时总结。在全校的综合治理下,我校的卫生工作有了明显进步,校园环境更加优美。
四、克服不足,再上台阶。
我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,但终因各种条件所限,在卫生工作还存在硬件设施方面的一些不足,比如,教学楼内没有厕所,校园水龙头数量少,没有专门的校医务室及专职工作人员。今后,我们将进一步加大对卫生工作的投入,不断改善学校卫生环境和条件,使学校卫生工作乃至整体工作再上新的台阶。
4.学校卫生工作自查报告 篇四
1、自身管理:大多数学校都成立了卫生安全工作领导小组,有兼 职的卫生安全管理人员,有工作计划,有突发事件应急处理预案。但都没有校医疗室,部分学校配有兼 职保健教师。部分学校安排了相关人员参加卫生知识培训,不少学校有卫生管理制度,学校都能定期组织检查记录,各学校都在此次卫生执法检查活动中进行了自查。
2、学校食堂:所以学校皆无食堂。
3、卫生设施:无卫生设施。
4、建筑布局:无相应布局。
5、超市、小卖部:学校内部无超市和小卖部。学校周边摊点绝大部分属无证经营。
6、生活饮用水:
(1)供水形式:中心学校属市政供水,学生饮水是桶装水,其他学校无供水,个别学生自带水。
(2)卫生管理:学校都制定了卫生管理制度,但卫生实施基本全无。
7、传染病管理:
(1)传染病报告:建立相关管理制度,能指定专人或兼 职教师负责传染病报告,但大部分无传染病疫情报告登记本或日志。
(2)防治措施:学校开设了健康教育课,不少学校有健康教育宣传栏;学校有关人员经过镇医院传染病防治知识培训,能对学生进行健康知识和传染病防治知识的教育,20xx组织学生进行了健康体检。
5.学校卫生工作自查报告 篇五
一、领导重视,管理规范。
学校卫生工作领导小组多次召开会议,就学校卫生工作要点和一些可能突发的公共卫生事件全面的分析研究与及时布置安排,各部门各负其责,使学校卫生工作有了强大的支持力。认真开展学校传染病防治工作,建立健全了《学校传染病报告制度》、《学生集体缺课报告制度》、《晨检制度》、《饮用水安全管理制度》《食品卫生管理规定》和《公共卫生事故突发应急预案》等。这一系列制度的实施,保证了学校各项卫生工作的有效进行。
二、积极开展健康教育活动,强化健康意识。
1、健康教育要有计划的经常性进行。
2、有计划性、针对性地开展健康教育宣传,每学年至少开展健康教育讲座1次。如:2010年5月12日,组织召开了“手足口”病防控工作会议及教师的业务培训,为“手足口”病的防控与知识的普及奠定了坚实的基础,一年来没有学生感染“手足口”病。日常充分利用晨会、班会、家长会、板报等深入开展传染病防治、食品卫生、饮用水卫生等方面的宣传教育。结合冬春季节呼吸道传染病和夏季肠道传染病等特点,各班利用健康课开展专题教育活动,师生共同开展防病治病措施,有效预防了全体传染病疫情的发生。
3、少先队大中队主题活动,结合3月3日爱耳日,3月24日防治结核病日,12月1日世界艾滋病日等,组织开展丰富多彩的宣传教育活动。在三月份学雷锋月中,学校组织三至六年级学生深入学校周边街道清扫马路,为校园周边的居民营造了一个洁净的卫生环境。
三、加强健康监督,积极开展疾病防治。
1、认真做好学生疫苗查验及补种工作。做到准备充分,秩序井然,并做好资料的收集汇总。
2、防治近视眼的工作持之以恒。给每位学生发了一份防治近视眼的倡议书,家校结合共同防治近视眼。各科任教师督促学生做好眼保健操,端正读写姿势,在课堂教学中关注每个学生的生长发育,身心健康。
四、加强卫生监督、搞好环境卫生,美化、净化育人环境。
1、在学校优秀年级组的评比活动中,深入开展环境卫生、个人卫生的检查、抽查工作,督促各年级各班切实抓好卫生工作。
2、深入开展养成教育,为学生的健康成长奠基。通过养成教育,使学生养成讲卫生、讲文明的好习惯。组织红领巾值勤岗的学生每天检查评比各班室内外卫生。各班每周至少一次大扫除,清除校园卫生死角,及时消除病菌栖息地。各处室、各班、各功能室每天都基本能做到洁、净、美。
五、积极自查自纠,弥补不足。
学校积极开展自查自纠工作,对学生用品的采购、贮存、消毒等环节进行检查,及时做好信息反馈。面向社会、家长做调查报告,寻找学校在卫生安全工作方面的漏洞,也防患于未然。
六、存在的主要问题。
1、应试教育思想依然较为严重,轻视学校卫生工作的现象依然存在。
2、学校周边小卖部较多,学生吃零食的现象依然存在,食品安全难以保证。
3、学生卫生行为习惯也存在不少问题。
4、学生任有饮冷水的习惯。
七、整改措施。
在以后的工作中,我校将以《条例》为依据,禁止吃零食、饮冷水,让学生养成良好的卫生习惯。努力工作,大胆探索,开拓进取,使学校的卫生工作逐步走上健康发展的轨道。不断加强学校卫生管理机构和队伍建设,不断改善学校卫生基础设施建设和器材的配备,不断加强学校卫生工作师资培训,帮助他们提高业务水平,为学校的卫生安全工作创设条件。
6.学校卫生工作自查报告 篇六
一、提高认识,健全组织。
“安全卫生无小事”、“卫生就是形象”这是多年来我校领导班子成员的一致认识。我们认为,良好的卫生状况是保证师生工作、生活和学习的重要条件,也是提高师生自身修养的重要因素。环境卫生代表着个人素质、单位面貌。正是基于这样的认识,学校始终把卫生工作作为学校工作要务,由校长亲自负责学校全面卫生工作,并建立了相应的领导小组和组织机构,制定了卫生防病工作预案和突发公共卫生事件应急预案等。
二、加大投入,改善条件。
几年来,学校在加大基础设施建设规模的同时,在资金十分紧张的条件下,仍然把卫生工作列入重点考虑因素,并逐步加大投入,学校将卫生经费纳入核定的年度教育经费预算,学校投入大量资金,不断改善学校办公条件。
三、组织活动,预防疾病。
本着预防为主的方针,为了减少和避免传染病的发生,为了进一步做好秋季防病工作,专门召开了学科组长和班主任会,传达了市教育局的有关文件,认真领悟了市教育局卫生防病紧急工作会议精神,积极进行动员,要求全体教师为预防传染病的发生积极行动起来,思想重视,提高认识,努力行使自己的责任,做出应有的贡献。学校专门召开了全校学生动员会,通过广播、板报、集会、致学生及家长的一封信等多种形式积极开展了宣传活动,下发了学生发病情况记录表,要求早发现、早报告、早治疗。学校始终坚持“两操两课”(早操和眼保健操,体育课和课外活动)制度,注重学生身体素质的提高与眼睛保健。同时,每学年对学生进行一次体检,并对体检结果进行分析,建立学生健康档案,针对存在问题及时采取措施。学校不断加强对学生的健康教育,通过文化板报、广播和发放宣传材料等多种形式向学生和家长宣传健康卫生保健知识。加强对流行性疾病的预防,定期对教室卫生进行全面清扫,并喷洒消毒液,学生的健康防病意识不断增强,人人养成良好的卫生习惯。学校无传染病流行,无重大意外伤害和突发公共卫生事件发生。
四、整洁校园,美化环境。
学校建立了《卫生检查评比办法》、《校园环境管理制度》等,评比结果与学期末的评选挂钩,办公室、教室和清洁区卫生由后勤处专人负责检查,与学校开展的《文明班级评比》相联系,占相当的比重。一年来,为了加强学校的环境建设,学校加大了对环境卫生的管理力度。由后勤处主抓,班主任负责各班级的卫生工作。深入开展班级评比,其中,卫生评比占有相当大的比重。
全校每周安排卫生大扫除;每天早晨及中午安排两次值日;平时,各班级分别派专人巡视本班的清洁责任区。由志愿者定期检查、公布结果,颁发流动红旗;同时,加大了管理的力度,并及时分析、及时总结。在全校的综合治理下,我校的卫生工作有了明显进步,校园环境更加优美。
五、克服不足,再上台阶。
我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,但终因各种条件所限,在卫生工作还存在硬件设施方面的一些不足,比如,学校厕所打扫不及时;校园水龙头数量少;学生良好的卫生习惯没有养成;乱扔垃圾的现象时有发生。今后,我们将进一步加大对卫生工作的投入,不断改善学校卫生环境和条件,使学校卫生工作乃至整体工作再上新的台阶。
7.学校卫生工作自查报告 篇七
一、加强了领导,成立了校园环境卫生专项工作领导组
组长:
副组长:
成员:
领导组明确了职责与分工,认真分析了我校环境卫生方面的现状,提出了明确的工作重点和目标,制定了相应的措施和办法,将校园环境卫生纳入到年终考核当中,促使环境卫生抓紧、抓实。
二、加强了宣传和教育,学习贯彻文件精神
领导机构成立了以后,充分利用教师会、校会、班会等平台,向全校师生进行保持校园清洁的宣传和教育,使师生的校园卫生意识得到加强和提高,全校师生纷纷行动起来,使得文件精神得到了深入的贯彻。
三、反复自查,集中整治
本期以来,我校对校园环境卫生进行了三次专项整治,组织全体教职工认真排查,确保校园卫生无死角,坚决杜绝校园脏、乱、差等不良现象,此外,由少先队牵头成立了校园卫生学生检查委员会,利用课间对各班卫生情况进行了检查。由教导处组织教师对各班卫生情况进行评比,从而使卫生工作的长期开展得到了有力的保障。
四、加强教育,让全校学生树立卫生意识
充分利用卫生与保健课和主题班会等渠道,教育学生爱清洁,讲卫生,勤洗衣服勤洗手,并利用校会向学生讲解讲卫生的重要性,讲卫生与防疾病的关系,卫生与健康的关系,使学生真正做到自觉讲卫生、爱清洁。
五、加强监督机制
使清洁保持每一天,利用思品课向学生进行讲文明、不乱扔垃圾的教育,评选“文明小标兵”,评选“卫生示范班”,确保校园清洁。
六、加强了食品卫生的监控
一是加强食堂做作业人员的培训,二是安排专人对食堂食品卫生进行负责,落实责任,每天对食品进行检查并作好相应记录,三是对校园零食摊的清理,目前我校已全部清理出校园零食摊点,确保校园无教师及其家属摆摊设点,校园100米内没有零食摊点。
总之,经过我校全体师生的努力,目前我校的环境卫生状况已得到明显改善,校园清洁、无卫生死角,今后我们必将把此项工作长期开展下去,以保持校园卫生的良好状况,保证全校师生的生命健康和校园的清洁。
8.学校卫生工作自查报告 篇八
一、学校领导重视食堂卫生工作。
我校现有住宿生132人,每学期初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立了以孟庆波校长为组长的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。
四、调整厨房内部布置。
一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间,四是学生餐厅。
五、把好四个关,杜绝群体性食物中毒事故的发生。
(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。
六、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
七、整改措施。
为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)、加大宣传教育力度,增强学生的`食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用黑板报、专题讲座等形式,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。
9.学校卫生工作自查报告 篇九
一、食堂基本情况
我校食堂建于2002年,建筑面积为106平方米,后经过改建装修,现有加工间、烹饪间、配餐间、储藏间、教师餐厅和学生餐厅等6个区域,可容纳140人同时就餐。学校现有学生、幼儿358人,教职工20人,日常在食堂就餐人数近百人。
二、自查情况
1、学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组,由校长任组长,卫生教师和食堂管理员任副组长,制订了工作计划,对学校食堂进行监管工作。
2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人,食堂管理员负责具体的。管理工作,卫生教师负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度,如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。
3、抓好源头管理。为确保师生饮食安全,把好食品采购关,严防食物的中毒事故的发生,食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协议,认真做好取证,索证工作,坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责,每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收,严格保证食品蔬菜的质量,保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。
5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时,认真做好消毒、清洗等食品卫生工作,确保师生吃上“放心菜”,洗菜按照流程进行,从洗菜到烧菜层层落实,责任到人。不提供凉拌食物。
6、保证就餐卫生。师生就餐采取分餐形式,个人从配餐间领取食物,每人一个餐盘,使用一次性筷子,确保不发生传染性疾病。
7、坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于100克,在冷藏条件下存放48小时。
8、从业人员持证上岗,规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训,按规定穿戴工作服、工作帽,并能做到不留长发,不留长指甲,不戴手饰,注意个人卫生与环境卫生。有专用衣橱,个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清理,食堂各个区域的卫生情况良好。严禁非食堂工作人员进入操作间。
9、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施;有5个分别用于洗菜、洗餐具、洗手等专用的洗洁盆;有专用的餐具消毒桶;有专用的半成品、成品的工具和容器,有明显的标志并能分开使用;食品加工区有专用带盖的废弃物容器;食品仓库有防鼠板,有食品存放架,做到分类存放,保证有良好的通风效果。
10、坚持实行消毒制度。餐用具使用后能及时洗净、消毒,消毒后存放在专用保洁柜中,保洁柜能定期清洗,保持洁净。
11、水质保证,周边环境良好。学校统一使用自来水公司提供的自来水,水质达标,食堂周边无污染源。
12、存在问题。流水洗手设施简陋、数量少,不能保证多数人同时使用。
10.学校卫生工作自查报告 篇十
一、学校食堂卫生安全管理工作情况
1、学校食堂有卫生许可证。
2、加工场所坚持天天消毒和打扫,保持干净卫生。
3、3位从业人员有两个己办理了健康证,另一人正在办理中,做到持证、着装上岗。
4、采购食品、原料做到了索证索票。
5、库存食品标识齐全,未超过保质期,放置得当,并注意了防潮防霉。
6、餐饮具及时用蒸饭车消毒。
7、实行了领导试餐制。
8、实行了分管领导和后勤人员包保责任制和责任追究制。
二、存在的问题
1、食堂没有纱窗、纱门。
2、防蝇、防鼠措施不到位。
三、整改措施
1、给学生食堂安装纱窗、纱门,使防蝇、防鼠工作落实到位。
2、规范食堂管理,建好台帐。
总之,我们在今后的工作中将继续努力,上认识、上措施,做到人防、物防、技防相结合,进一步规范管理,确保食品安全零事故。
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