【#日记# 导语】唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代、明代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。以下是©文档大全网为大家精心整理的内容,欢迎大家阅读。
篇一
今天中午,我对妈妈说;“我想吃饺子可以吗?”妈妈和爸爸一起说“好的”。于是,爸爸去买菜,我和妈妈和面。
妈妈开始揉面了,我就在旁边仔细的看。一会儿,妈妈就揉好了面。过了一会儿,爸爸回来了,我们开始做饺子馅,做好后,我们就开始包饺子。我兴奋的喊着:“万岁!万岁!”因为我最 爱吃的就是饺子了!
妈妈说:“你们包饺子,我擀饺子皮”。我看着爸爸拿起了饺子皮,再放上馅,最后,再把皮捏起来,一个个圆鼓鼓的饺子就包成了。啊!真简单。于是,我就学着爸爸的样子包起来。可是谁知道 第一个饺子就破了一个大窟窿,我不罢休,所以我一连包了好几个,可是结果都一样。没办法,只好请叫老爸了。过了一会,我终于学会了。我们很快包完了饺子。等水开了,妈妈把刚包好的饺子放入 锅中,刚开始饺子潜到了水底,然后又浮了起来,一个个露着大肚皮躺在水面上。
一会儿 ,开饭了,我高兴地吃起了饺子。今天的饺子真好吃,尤其是吃自己包的饺子。
篇二
年已经过完了,可是,我和爸爸依然对奶奶包的饺子念念不忘,那味道,真是人间美味啊!
奶奶见我们那么想吃,就准备东西再包一次。那天晚上,奶奶就开始包饺子了,我也跑过去帮奶奶包。
好啦!现在,奶奶开始分配工作,说“果果,我来包饺子,你把我包的饺子放整齐吧!”?,“不吗”!,我想:怎么只做这个,不行,太简单啦!,奶奶知道了我的心思,于是说,“要不你来擀饺子 皮吧!”,太好啦,我高兴了,立刻开始擀皮了,奶奶先擀了十几张。
我拿着擀面杖,用力擀了又擀,信心满满的交给奶奶,没想到奶奶才看了一眼就说:“不是这么擀的”,她又说,擀的应该中间厚,两边薄,你擀的中间薄,两遍厚了,哦,原来如此,可是,怎么擀才 会擀的好呢?奶奶就开始教我,要把手放下面,一只手拿着擀面杖,一只手转着饼,才能擀好饼子。
我就用奶奶教我的办法,可是,好难呀!我擀的特别慢,眼看那些面皮就要见底了,我还没擀出一张像样的饼,都是四不像,不如奶奶擀的又圆又薄,唉!看来我还要多练习练习呀!
通过这次包饺子,我知道什么都不是容易的,都很辛苦。
篇三
冬至就要到了,我们家要一起包饺子。
先是和面。我先把面粉放在盆子里,对上相等比例的水,然后开始和面,我左手往里不住的倒水,右手使劲的揉着面,拌着拌着,我的手上沾满了面。我便按着以前和面的方法开始揉,盆边上的面用 大块的面擦一擦,把盆里的面揉成一个疙瘩,终于面就和好了,干的干净利索。
活完面,就开始包饺子了。首先,妈妈先调配好馅料,在馅里加上盐、味精和适量的糖。然后就轮到我了,我拿起面皮,用筷子夹起馅,小心的放在面皮上,两手先在饺子皮的中间和两边一捏,再仔细 的沿着饺子边上反复的捏了几遍,一个饺子就包成了。之后,我和妈妈齐心协力一起包成了两锅饺子。
接下来开始煮饺子。我先在锅里倒上水,打火烧水,过了一会儿,水开了。我赶忙把锅盖打开,慢慢的把水饺倒进锅里,我往锅里一看,一个个小水饺就像一条条小鱼随着水流一起舞蹈。不一会儿,水 饺的香气开始蔓延开来,一条条小鱼都吃得饱饱地鼓着肚子浮在水面上,熟了!我迫不及待地拿出漏勺,像一个渔夫,一网一网地把我的“小鱼”请到餐桌上,热气腾腾,美味诱人!
我吃着自己包的饺子,自然感到别有一番风味哦!
篇四
今天,我在奶奶家包饺子,我和奶奶包,爷爷擀饺子皮,这是我第一次包饺子。刚开始很不顺利,后来奶奶教我怎么包,包的越来越好也越来越快了。
终于开饭了,我特别激动,结果一看我包的饺子,好多烂的!虽然我包的饺子烂了,但饺子还是格外香。
经过自己的劳动,我被奶奶表扬了。我感到特别开心。
篇五
暑假的一天,妈妈要包饺子吃,我说:“妈妈,我和你一块包铰子吗?”妈妈点了点头。
我看见妈妈揉着雪白的面团,我觉得好玩,就让妈妈给我一点,我接过面,一点都不用心去揉。妈妈看见了说:“你还是别揉面了,等会擀皮吧。”过了一会儿,妈妈就把小面块切好了,我迫不 急待地拿起一块面团,笨手笨脚地擀了起来。不知怎么搞的铰子皮怎么都擀不好,总是粘手,妈妈把它翻过来,背面沾上了面粉再擀,果然不粘手了。
擀完皮,接下来就该包了,我第一个包得像花,第二个就好多了,就这样一个接一个得,终于包出了漂亮的饺子。
这次包饺子,我学会了一些技巧,并懂得了做事要认真、一丝不苟。
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