【#中秋节# 导语】中秋是一个想象优美的神话,一千年一万年脉脉相传,中秋是一段缕缕不断的眷念,一代代一茬茬浓情思念;一个民族在这赏月品月的过程中,体验同时也在展览一种韵味独特的魅力。更多相关讯息请关注®文档大全网中秋节频道!
哦,到中秋喽!我一蹦三尺高,飞快地收拾起东西,准备去外婆家过中秋。咔车一刹,到外婆家了,只见外婆已经洗好南瓜在等我了,我认真地洗了个手,拿起切好的南瓜嘶嘶南瓜在刨子上飞快划过,做这个大家可要当心,不要划伤手哦!时间如飞箭,不一会儿,南瓜就被我粉身碎骨了。我往南瓜丝上洒了些盐,放在了一边。这时,哥哥正好买了发酵粉回来了,外婆拿出一包,撕开,放入温水中,搅拌了几下,开始往里加面粉,加到一定量后,就开始揉面了。这时妈妈也没闲着,瞧,她正在切肉丁呢,记得也要切些肥肉在里面,这样,调出来的馅才能香飘十里。当切完肉丁时,面也和好了,这样大家分工是不是更省时呢!当外婆把揉好的面盖上盖子放在一旁发酵时,妈妈则把肉丁倒在锅里翻炒起来,炒熟后,香气四溢,让人垂涎三尺。在等待发酵的过程中,我们拿出包月饼的工具,还把馅儿也拌好了。
面发酵好啦!快来帮忙喽!厨房里传来外婆清脆的声音,只见发酵好的面白白大大、光光滑滑的,犹如一块洁白无瑕的美玉。外婆和妈妈一起把它搬到了客厅。接下来,最重要的时刻来临了,要开始包月饼啦!
首先,我从面团上扯下一小块,撮成球,然后从中间开始慢慢往外捏,直到把它捏成了一个像小碗的形状,再用勺子把馅放入小碗中,最后沿着一个地方往里不停地捏,捏着捏着,馅儿就会被吃掉,小碗就变成了一个胖娃娃,只是在这个胖娃娃的头上还有一个小辫子,你要把它摘去,撒些面粉在上面,然后压成一个扁扁的饼,这样月饼的模样就出来了。最关键的一步就是煎了,首先在锅里倒入大约大半纸杯的油,等油热了,然后开小火就可以煎了,放饼的时候一定要一个一个挨着锅边慢慢放,以防被油烫着。大概5分钟的样子就要让它们翻个身,只见它们一个个金灿灿的,真像一个个圆圆的月亮。不过20分钟左右,月饼就熟了,咬一口,回味无穷,真是太好吃了。
今年,我学会了自己制作月饼,在以后的每年里也都可以吃到自己做的月饼了,想必那一定比吃了蜜还要甜!
我跟着妈妈装模作样地穿上围裙开工了!榨菜鲜肉月饼是我和妈妈的最爱,所以今天当然要做榨菜月饼喽!首先我们将买来的肉沫加上一些啤酒、生抽、榨菜等,然后将它们搅拌在一起,妈妈先给我做了示范,我看妈妈拌地那么轻松,就信心满满得接下了活。哎呀!许多细小地肉馅都“飞”出了碗,我很奇怪,“妈妈!肉沫怎么这么调皮呀?我没叫它出来它为什么自己蹦出来了呢?”妈妈笑着说:“你得朝一个方向打,你瞧!我妈妈迅速地搅拌着,肉沫乖乖地任她摆动,我不服气,谁说我不能做到的?我小心翼翼地搅拌着,生怕自己太鲁莽。肉馅调制好喽!紧接着我们开始做月饼皮,月饼的饼皮分为油皮和酥皮,妈妈做油皮,我做酥皮,酥皮是用油和面粉来揉的,当妈妈把油和面粉加在锅里的时候,我感觉很恶心,我尖叫起来:“妈妈,我才不揉呢,这个太恶心了!”妈妈说:“等你揉过以后再发表意见好吗?”我只好乖乖地把手伸进去揉了起来,过了一会儿妈妈说:“怎么样?现在好多了吧!”我开心地笑了!酥皮可不好揉,它经常散掉,所以我把面团揉了又揉,好不容易才把一个面团揉圆了,妈妈看了我的成果连连夸我好!妈妈负责把酥皮和油皮切成条,我来帮妈妈揉圆。我使劲将油皮面团按扁,把酥皮面团放在上面,我用油皮把酥皮包了个严严实实,用擀面杖奋力擀着,接下来我把嫩嫩的肉馅包进皮里面,然后轻轻一卷,一个个可爱的月饼完工了!我和妈妈把作好的“月饼宝宝”们送进烤箱了!
大约过了30分钟以后,香气弥漫开来,就连邻家的奶奶,也赶来问:“是什么东西这么香呀?”我立刻对奶奶说:“奶奶快来尝尝我们做的月饼!”奶奶咬了一口说真是香啊!大家笑声一片!
一年一度的中秋节又要到了,超市里月饼陆陆续续上架了,大街上的巨幅广告也在向我们招呼着这一节日的到来。
中秋节,农历的八月十五,是我国的传统节日之一。对于中国人来说,中秋节是仅次于春节的重大节日。这天,天上的明月如玉如盘般圆满,人们自然想到了家人的团聚,远在异乡的游子也借此寄托对家乡和亲人的思念。所以,中秋节也叫团圆节。
一说到中秋节,我们立马会想到月饼,月饼就像是中秋节的代言品。中国人吃月饼的习俗由来已久,最初,月饼是古时候人们用来祭拜月神的,后来人们在中秋节吃月饼,月饼也逐渐成为中秋节必备的食品。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜人们吃月饼的习俗。
这一天,亲朋好友聚集一堂,好不热闹!大人们围在一起分享今年丰收的成果,对着朗朗明月忆苦思甜、畅想未来、享受亲情的温暖。小朋友们的节目就更多了!他们呼朋结伴地出去放烟花、戏耍、赏月、争论月亮上的故事……当然,同样令他们开心的是这一天可以吃到很多好吃的东西。琳琅满目、口味多样可口的月饼是必不可少的,平日里不常吃到的其他佳肴在这一天也都可以一饱口福。总之,中秋节对他们来说是个充满欢乐而温暖的日子!
然而,几家欢喜几家愁。对于在异乡的游子来说,真是“每逢佳节倍思亲”!从古至今,这种乡愁一直萦绕在人们心间。游子们看到万家灯火通明、亲人团聚、圆满的月亮时会忍不住睹物思情。人们把酒问月,将祝福寄托给远方的亲人,愿和家人“千里共婵娟”。
传统的中秋节呼唤着人们回归亲情,拾起对生活的热爱和对美好生活的向往。
“中秋节快乐!”“中秋节开心!”听到大家温馨的祝福,婆婆高兴得脸上乐开了花。我的弟弟问我:“姐姐,中秋节是怎么样的呢?”“当然是快乐的,温馨的呗!”我兴奋地说。
一转身看到茶几上摆着满满一篮子红中带黄的石榴,不禁好奇地问道:“婆婆,您怎么买那么多石榴啊?”婆婆笑着说:“石榴是中秋节的使者嘛!”“啊?那一定会有一个美丽的传说吧?”“是啊!”婆婆缓缓地说:“中秋节正是石榴成熟的时候,你看那一个个圆圆的石榴,多像天上那一轮圆圆的月亮啊!剥去那层厚厚的皮,里面全是晶莹剔透的石榴籽,再慢慢品尝,那香甜的果汁一直甜到心坎里,人们就选它来当幸福的使者,象征甜蜜嘛!”
每当中秋佳节,勤劳的人们还制作美味的月饼呢!先把馅包好,然后放进模子里,再刻上美丽的花纹,对了,馅的味道各种各样,有莲蓉的,有草莓的,有哈密瓜的……真是想要什么味,就有什么味!人们真是富有创造力啊!
多年以来,人们一直保留着一边吃月饼一边赏月的习俗。今晚的月亮非常明亮,一定是月亮姐姐想看看祖国母亲六十周年的热闹景象吧!她也想看看国庆大阅兵的三军仪仗队、坦克方阵、反坦克导弹方阵、核导弹方阵、空中加油机方阵,还有那美丽的彩车……月亮姐姐也一定还关心着那些在“512”大地震中失去父母、失去亲人的可怜的孩子们,给他们送去一个温馨的笑脸,鼓励那些坚强的孩子们好好学习,为祖国奉献出自己的一份力量。
八月十五是中秋,这天,家家户户都会围坐在一起,赏月吃月饼,象征着全家团圆,所以也叫“团圆节”。
“十五的月亮,照在家乡照在边疆,宁静的夜晚,你也思念我也思念。”一边听妈妈哼着小曲,一边欣赏云层里皎洁的月亮,我神情专注地盯着月亮,问妈妈:“月亮里面不是有个嫦娥吗?“妈妈便笑着给我说起了“嫦娥奔月”这个民间传说,很久很久以前,天上有十个太阳,照得大地干裂,海水干枯,后来被一个叫后弈的人射下了九个,为此,王母娘娘将一颗不老仙丹赐给了后弈,后弈便拿回家交给了夫人嫦娥珍藏,大家相传说:“谁吃了这颗仙丹,就能升天成仙。这件事却不料被一个心术不正的坏人看在了眼里,心起了歹念。趁有一天后弈出去狩猎,他便闯入后弈家,威胁嫦娥交出不老药,嫦娥心想不是他的对手,情急之下,吞下了不老仙丹,不知不觉便直奔月亮去了。当后弈回家后不见了嫦娥,从Y环口中知道了真相,便拔出剑为嫦娥报了仇。从此以后每年的这天,后弈都会在后花院的桂花树下拜月,希望她在月亮上平安无事。所以八月十五夜的月亮会特别的圆,特别的亮。
听着传说我不由地脱口而出:“举头望明月,低头思嫦娥。”爸爸妈妈听了笑成了一团,妈妈不慌不忙地回应道:“春风又绿江南岸,明月何时照我还。”爸爸也不甘示弱:“明月几时有,把酒问青天。”我歪着脑袋犹豫了一下,便又接着摇头晃脑了起来:“小时不识月,呼作白玉盘。”
阵阵的掌声和笑声划破了这个宁静的夜晚。传统文化深深地熏陶了我,我也多么希望台湾能早日和祖国妈妈团圆。
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