怎样留学法国-留学法国一定不要错过的美食是什么

【#法国留学# 导语】留学生选择法国留学都有哪些美食不能错过呢，下面®文档大全网就为您介绍一下，不能错过的法国美食。

　　【留学法国一定不要错过的美食是什么--巴黎和法国东北地区】

　　1圣雅克扇贝(CoquillesSaint-Jacques)

　　如果你至今还不知道圣雅克扇贝的话，你一定不能算是地道的扇贝控。法国人通常是在圣诞节点一份圣雅克扇贝，比起食物，他更像是一道风景线。

　　搭配酒：长相思或者夏布利

　　2、白酒炖贻贝(MoulesMarinières)

　　在法国，牡蛎搭配薯条可是一道流行菜，牡蛎的做法多种多样，在法国最流行的做法是煮牡蛎了，用白葡萄酒、洋葱汤和欧芹一起煮，原汁原味的牡蛎带有各种蔬菜酒类的芳香，让人根本停不下来。

　　搭配酒：比利时啤酒或者白葡萄酒

　　3、法国可丽饼(BuckwheatCrêpes)

　　法国的可丽饼有点像是中国的煎饼果子，外边裹着一层薄薄的饼，而在法式煎饼中你可以根据你的喜好包裹任何你想要的菜，从热菜到甜品，只有你想不到没有包不了的。

　　搭配酒：苹果酒。作为法国东北部布列塔尼的两道招牌菜，法国可丽饼和苹果酒就是完美的搭配。

　　【留学法国一定不要错过的美食是什么--西南地区】

　　1、蜜汁鸭胸(MagretdeCanard)

　　一谈到鸭子，特别是最常出现在餐桌上的蜜汁鸭胸，大部份法国餐厅的葡萄酒侍会马上想到拿产自法国西南部，又涩又粗犷的马第宏(Madiran)红酒来佐餐。而在法国用鸭肉或鸭杂所做成的料理却是异常地多，做法和味道也相差很大。

　　搭配酒：波尔多红葡萄酒

　　2、黄豆焖肉(Cassoulet)

　　曾经有一个传奇的法国主厨曾经说过：鸭子和豆子是神赐给法国西南的食物。豆焖肉是一道功夫菜，酥烂的豆子加上鲜美的鸭肉，鲜而不腻。曾经的法国同事一直力荐小编尝试这道菜，说起来时的两眼发光让小编一直记忆犹新，所以大家有机会一定要去尝试下这道菜。

　　搭配酒：西南地区的红葡萄酒。

　　3、煎鹅肝(Pan-searedFoieGras)

　　说起法国才很多人都会想到鹅肝，确实，没有煎鹅肝更独特更惊艳的食物了。尝试过鹅肝的童鞋一定会对鹅肝圆润的口感，轻柔如天鹅绒般的质感印象深刻。不过催熟肥鹅肝可是一件残忍的事情，所以大家权衡一下，是要保护动物呢还是要口感上的体验呢-

　　搭配酒：红葡萄酒和白葡萄酒都能很好的搭配这道菜，你也可以试试看搭配甜酒。

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