豆芽是一种好吃又营养的蔬菜,我很喜欢吃,但现在市场上卖的豆芽让人吃得很不放心,所以我妈妈买回一台豆芽机在家里自己种。
第一次种豆芽,我有些兴奋,一边看说明书,一边摆弄豆芽机。首先用小量杯装了一杯黄豆,倒在干净的盆里,加清水浸泡2小时左右,这样做可以加快黄豆的发芽速度。经过两个小时的漫长等待,我迫不及待地行动了,我小心翼翼地把豆平铺在栽培桶的筛网里。接着在水箱中加入清水,然后插上电源,扭好开关,这时洒水的叶片一边洒水,一边慢慢地旋转起来,这样就不用担心有豆子喝不到水了。看了很久我才把栽培桶盖合上。
第一天,我不厌其烦地打开桶盖看豆子的生长情况,妈妈说不会这么快发芽的,让我耐心等待。第二天早上起床第一件事就是开桶盖,结果我发现,豆芽已经有1厘米左右长了,我开心地哇哇大叫,真想帮豆芽再拉长一点。第三天再看,豆芽变化真大,有五六厘米长了,豆荚也变得绿绿的,这跟我频繁开盖有关,豆芽见了光,就会进行光合作用,从而变绿,但这对人体没有害。到了第四天,我惊奇的发现,豆芽已经从栽培桶盖上的小洞洞探出了头,好像在向我得意地笑。
这么干又硬的豆子只要有了充足的水分、新鲜的空气、合适的温度就可以长成嫩脆的豆芽,生命很奇妙也充满了力量。
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