食品卫生与营养专业就业方向与就业前景-营养与食品卫生专业就业方向与就业前景

【#校园# 导语】高考填报志愿时，对考生来说学什么专业就业前景好是十分重要的问题，选错了专业，真是要后悔四年，甚至有的后悔一辈子。以下是®文档大全网整理的营养与食品卫生专业就业方向与就业前景，仅供参考！

　　1、营养与食品卫生专业简介

　　营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。

　　营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学(foodhygiene)或食品安全(foodsafety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。营养与食品卫生专业培养具有良好的职业道德，系统掌握医学基础知识、临床技能和营养及食品卫生知识，能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才。营养与食品卫生专业掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能；能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；熟悉国家的食品卫生法规；具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。

　　2、营养与食品卫生专业就业方向

　　本生专业毕业生主要在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

　　从事行业：

　　毕业后主要在教育、医疗、餐饮业等行业工作，大致如下：

　　1教育/培训/院校

　　2医疗/护理/卫生

　　3餐饮业

　　4快速消费品(食品、饮料、化妆品)

　　5酒店/旅游

　　6其他行业

　　7制药/生物工程

　　8新能源

　　从事岗位：

　　毕业后主要从事营养师、厨师长、保健医生等工作，大致如下：

　　1营养师

　　2厨师长

　　3保健医生

　　4幼儿园保健医

　　5厨师

　　6行政总厨

　　7幼儿园保健医生

　　8面点师

　　工作城市：

　　毕业后，上海、广州、北京等城市就业机会比较多，大致如下：

　　1上海

　　2广州

　　3北京

　　4深圳

　　5南宁

　　6武汉

　　7佛山

　　8成都

　　3、营养与食品卫生专业就业前景怎么样

　　不管是在中国，还是在全球，健康产业是个越来越热门的产业了。随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。许多发达国家，健康产业带来的生产价值占整个国民经济的15%以上，我国只占4%-5%。

　　但近几年，包括医规模和总容量我国都在向世界看齐，不断扩大。据有关专家预测，我国仅保健产品一项，到2010年的年销售额将由现在的500多亿元提升到2000亿元。健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的朝阳行业、兆亿产业”。因此，健康为主，生命的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。

　　在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

本文来源：https://www.wddqw.com/qJqp.html