酒店圣诞节活动策划方案-2019饭店圣诞节活动策划方案

【#策划# 导语】时光荏苒，岁月流逝！2019年即将走到尽头，圣诞节即将到来，虽然是西方节日大许多商家都抓住商机。以下是©文档大全网整理的2019饭店圣诞节活动策划方案，仅供参考！

　　【一】

　　12月25日是圣诞节，根据往年经验，下周起将进入圣诞大餐的预订高峰。由于物价上涨，为了控制成本，相较于往年的打折优惠，尚海派主题餐厅今年的促销活动主要以赠送礼品、精彩的表演以及提供更贴心服务来吸引消费者。为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作及成本的控制，做出如下方案：

　　一、活动策划思路和目的

　　1、尚海派主题餐厅节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境；

　　2、主打“低价格、高品质”的促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸引消费者的目光；并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对尚海派主题餐厅的关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的；

　　3、安排小提琴演奏等表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者的体验印象；

　　4、活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大尚海派主题餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　　二、活动地点

　　xx主题餐厅xx店

　　三、活动对象

　　xx主题餐厅xx店

　　地址：xx市xx区xx西路xx号

　　四、活动时间

　　12月24日

　　晚上18.30-20.30

　　五、活动主题

　　品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。

　　六、活动内容

　　尚海派圣诞浪漫大餐

　　588元，2人用

　　六、菜单

　　北海道金枪鱼芒果色拉

　　金必多南瓜鱼翅盅

　　照烧澳洲和牛

　　法式焗小青龙配番茄柠檬

　　法式焗小青龙配番茄柠檬汁

　　拉提米苏

　　精美水果拼盘

　　赠送皇轩精装干红一瓶

　　晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

　　注：本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。

　　七、广告宣传

　　1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费；

　　2、制作圣节日促销宣传海报、x展架在店面促销宣传。（12月15日前贴出去，提前宣传）；

　　3、制作宣传单张，12月15日前开始在店面周围进行派单宣传；

　　（公司提供统一的促销宣传单张和海报等）

　　4、横幅宣传，在12月10日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。

　　横幅内容参考：

　　品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。

　　整个活动氛围一下三个部分：

　　1、外场

　　1）酒店门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前喷水池两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾；

　　2）酒店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘；

　　3）酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅；

　　4）可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰；

　　2、二楼大厅

　　1）进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人；

　　2）身着圣诞装的礼仪迎宾员；

　　3）二楼进门处旁边布置出一处圣诞主题景点（3米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆等）；

　　4）在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗；

　　3、电梯

　　1）电梯间门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰；

　　2）悬挂若干人工雪花装点节日效果；

　　人员服装：

　　1）2-3楼所有服务人员以及前厅外场人员（经理除外）一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙；

　　2）需要四位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待；

　　3）需要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人；

　　4、礼品、纪念品

　　1）海量的糖果、巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等；

　　2）嘉宾参与环节的奖品（或是大于10元）的纪念品；

　　4）纪念品（印有尚海派主题标志的高档水晶杯）；

　　5）每对情侣一朵玫瑰花；

　　5、活动现场设施组织

　　主持人演员等

　　游戏道具等

　　圣诞树点亮设施（模拟道具）

　　6、内部宣传

　　（1）将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传；

　　（2）属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训；

　　（3）挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训；

　　（4）播放节日期间的背景音乐cd碟，以烘托整个酒店的过节气氛。

　　【二】

　　一、活动主题

　　共度平安夜喜迎圣诞节

　　宣传语：愿圣诞的喜悦，伴您度过新一年

　　二、活动的目的和意义

　　1、是可以提高好来屋牛排西餐厅的知名度和信誉度；

　　2、提高好来屋牛排西餐厅的营业收入；

　　3、是树立品牌优势，展现品牌的优良形象；

　　4、是宣传品牌文化，并且提高该品牌的核心竞争力。

　　三、举办时间

　　圣诞节全天

　　四、举办地点

　　xx牛排西餐厅店

　　五、准备工作（提前一周）

　　（1）宣传准备

　　a.将当天的活动海报粘贴到店内玻璃窗，让人们提前知道店内当天的活动；

　　b.通过网络、微信的方式转发该消息（宣传海报和DM单）；

　　c.工作人员分发传单（DM单，数目自定）；

　　d.通过新闻、媒体来传达（各店视情况而定）；

　　（2）环境布置

　　外部：a、制作易拉宝宣传海报（主题相关或活动相关）；

　　b、LED灯光；

　　c、圣诞树（相关装饰自行选择）；

　　内部：a、许愿树和许愿墙；

　　b、圣诞相关图片装饰在室内墙壁；

　　（3）气氛烘托

　　1、活动当天，两个工作人员站在店门前两侧，头戴圣诞帽（可装扮圣诞老人），迎接宾客；

　　2、活动当天店里播放圣诞相关曲目，可播放的曲目：

　　a.《平安夜》

　　b.《普世欢腾，救主下降》

　　c.《天使歌唱在高天》

　　d.《缅想当年时方夜半》

　　e.《美哉小城，小伯利恒》

　　f.《牧人闻信》

　　g.《远远在马槽里》

　　h.《荣耀天军》

　　i.《听啊，天使唱高声》

　　j.《圣诞钟声》等等

　　其中以《平安夜》最为有名

　　3、活动当天，店里面推出各种套餐活动，如：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等（搭配餐厅自定）

　　六、活动方案（可选择几项，根据店内情况）

　　1.飞镖不断，打折不停主题活动。

　　每位顾客进店后用餐前均可进行飞镖拿奖活动（每人一次机会）。

　　道具：飞镖、靶子。

　　2、您消费，我买单为主题的餐后抽奖活动。（90%中奖率）

　　顾客用餐完毕，买完单后，工作人员拿出准备好的抽奖盒子，里面装有限期打折券，8折~5折，更有机会抽取免单奖券（免单奖券与顾客此次消费的费用相同，可由店长签字供下次消费的限期代金券）。

　　道具：抽奖盒子、打折券。（数量视情况而定）

　　3、最美微笑主题活动

　　所有中奖客户，工作人员准备好照相机给顾客进行拍照，并告知所有照片可参加“最美微笑”主体活动（要求客户一手持有奖券，一手摆Pose，脸上洋溢笑容，背景是有好来屋标志的地方皆可），被好来屋牛排评为最美微笑的照片可获得由好来屋牛排提供的：“双人浪漫情侣套餐”或其它……

　　把所有顾客的照片，贴到一张展板上，把展板固定在店门前，以达到用活动打广告的效应。

　　道具：照相机（手机拍照也可）、展板墙。

　　4、我的梦不是梦主题活动。

　　为每个用餐顾客提供一张梦想卡片每个人可以写下自己的梦想，任何题材都可以（但要切合实际），然后让顾客留下姓名、地址、联系方式等，然后在许愿树前默默许愿，圣诞老人会把许愿卡片张贴在许愿墙上。店方选取一些写的比较优秀的卡片寄予神密奖励（各店视情况而定）。

　　道具：梦想卡片（数量视情况而定）、奖励（店方自定）。

　　七、活动经费

　　各店具体情况选择活动方案，可选择一种，也可多项选择。经费按选择视情况而定。

　　八、注意事项

　　1、在活动期间，由于你是组织者，你不能有任何的脾气，不能暴躁，更不能严厉，你要以一颗平稳的心去对待，主动的去解决一切遇到的问题和困难。只有这样，这个活动才能更好的开展，因为你是组织者，因此你就是这场活动的灵魂中心，而且，和你一起的团队，他们是因为相信你才跟你干的。所以，你自己应该感到亏欠他们很多的东西，例如时间、精力；

　　2、活动的组织阶段，你要充分调动你的人力资源，在安排事情的时候，重要的一定要委以你了解的有能力的人去做，不然的话，一个环节出问题，各个环节都会受牵连，不是很重要的可以让大家一起踊跃的参加。还有，关于一场活动的秩序，必须事先想好，并做周密的安排，一定要细到，在表演的时候通知下一个节目的人都要安排好来；

　　3、在活动的准备阶段一定要和活动对象做深入的了解或是沟通，把一切的活动流程协商好。这样，不仅能让一场活动更完美，你也能从你活动的对象中了解到或者是学到你以前很多不知道的东西，这样你自己就有了一个很大的进步，能力也会得到提高；

　　4、在活动的开展的时候。要处理好人际关系来，主要就是领导，怎样去安排，让他们能够在这样的场合下，大家都注意到他。

　　当天人数较多，各店面注意活动当天的消防安全、环境卫生、人员安排等问题。

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