事实上在我记忆里最深刻的是那“烤土豆”的味道,虽谈不上什么芬芳,但那味道倒真有几分特别。
甘肃的土豆特别好吃,巧的我就是甘肃人,不同于其他地方的土豆吃起来硬气脆生,那儿的土豆吃起来绵绵的,如同着当地人的民风——朴素的外表下有着一颗柔软的内心。土豆在吃的时候若是可以搭配着几口小咸菜,那味道,绝了!
老家的地里种土豆,每到土豆开花的季节,爷爷就会拉着我指着田里的那些小白花对我说:“娃,你看那土豆开花了,真是看着那话就能想起在土坑里烤土豆的那份香味啊。”他还和我说:“娃,爷爷我活了那么多年,为了吃饱什么都吃过,到头来还是这烤的土豆来得好吃。”事实上,他说的我并不能完全理解,大抵是没有经历过饥荒吧,我总是这么想。
真正理解爷爷是在一个大太阳的天气,记得不是很清了,我只记得好像是参加某个亲戚的葬礼。明明没有见过几次的人,却在看到那张供着的黑白照片时有一种气短的感觉。“娃,回吧。”在我回头的时候,看见爷爷的嘴动了动,好像说了这么一句话。
回去的路上不知道路过谁家的田地,爷爷挖了几个土豆出来丢在火坑里点燃,不一会儿坑里传出了阵阵的香气,爷爷从坑里拿出一个土豆递给我,香!尽管那土豆的卖相并不好看,皮上还站着块块的土,但这并不妨碍它的香。我撕开皮,小口的吃着,本默不作声的爷爷突然说了一句:“以前我和柱子也这样干。”我一愣,随即明白过来,柱子就是那个今天死掉的亲戚,我想:大概爷爷吃的不止是烤土豆,更多的还是他记忆里最芬芳绽开的时光吧!
现在我搬了家,一年也不一定能回去几次,虽然尝过了多种土豆的吃法,但在我所接触的最芬芳鲜活的味道还是那时和爷爷坐在田头,聊着闲天时吃的那份烤土豆的味道。
有人说金窝银窝不如自己的狗窝,我要说千好万好不如家乡的土豆。
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