众多的美食当中,唯有一样让我久久不能忘记,它的名字叫作“生煎包”!
生煎包长得十分可爱:身子圆滚滚的,头上戴着一顶由黑白芝麻和翠绿葱花组成的小“帽子”,脚上踏着一个金黄色的小“滑板”。远看,就像一捧雪;近看,则像一个小雪球儿。生煎包还有一个特点,就是普通包子的“头”,却是生煎包的“脚”。如果你见到哪个包子长这样,那一定是生煎包啦!
生煎包长相极其可爱,做法却很简单。
只要有客人来了,厨师便以迅雷不及掩耳之势,“刷刷”几下就包好包子。接下来,只要将包子“头”朝下,煎上个几分钟,将它的“头”炸至金黄,一大锅香气四溢的生煎包就煎好了。撒上黑白两种芝麻,再撒点儿翠绿色的葱花,装盘,大功告成啦!
吃生煎包的时候,我总是在生煎包的“头顶”上咬开一道口子,顿时香飘十里,那美味的汤汁不断溢出来。这时,我便迫不及待地将汤汁吸干净,那味道,太鲜美啦!从口子往里瞧瞧,哇,生煎包的皮薄如白纸,而生煎包的精华——馅儿,大得和扬州著名的狮子头有的一拼。现在,急性子的我便顾不得形象,将它狼吞虎咽,收入腹中。
听了我的介绍,你是不是已经口水直流了呢?那就快去尝一尝它吧!
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