中国有许许多多的习俗,今天我给大家来讲一种我们中国的习俗——腊八节。
腊八节这天家家都喝腊八粥,泡腊八蒜。
以往我们家都是买腊八粥,去买时没有了,所以我妈妈今年要在家里煮腊八粥。
妈妈叫我把红豆、黑米、花生、莲子、红枣……,洗干净,放在盆里,对不起,我忘了要把米和干果分开洗。
开始做了,妈妈说:“要先在压力锅里放大半锅水,等水开了,把米和干果放锅里,过几分钟放里一把芝麻,等水开了再过二十到三十分钟,就可以吃了。”
腊八蒜,就是把蒜放入咸菜坛里,把醋和一些水(水不要放太多),放里一些花椒把这些放了作料得水烧开冷凉,倒入咸菜坛里封上口放在外边。到了。大年初一吃饺子时捞出来,酸酸辣辣的可以让你多吃几个饺子。
今天,我给你说的中国习俗你学会了吗?以后我还会给你们一起说一些中国的习俗。拜拜!
每年的农历的十二月初八,俗称“腊八节”,在这一天,人们都要和腊八粥。
腊八粥是由大米、小米、糯米等谷类,黄豆,红豆,绿豆等豆类,红枣,花生,莲子,枸杞、白果等干果一起组成的。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,适合在寒冷的天气里保养脾胃。
在这一日,有些地方的寺庙里会分发一些腊八粥。人们往往会拿着碗到寺庙里去盛一些腊八粥,这一天,尤其是一些老人老早就在寺庙门口排着队伍等候庙里的人发腊八粥。因为传说喝了腊八粥,寓意是年年有余。大家都要讨个好彩头,希望来年有个好丰收。
这不,外婆也去寺庙里要了一大碗粥,特意还给我剩了一些,我津津有味地吃着,希望年年有余吧!
在一个大雪纷飞的日子里,腊八节悄悄向我们走来。
晚上放学回家,我的肚子已经在唱“空城记”。妈妈立刻端上一碗热气腾腾的腊八粥。我看见粥不禁想起去年那滋滋美味,口水直流。我问妈妈:“这粥里是不是仍有八种美味呢?”妈妈笑嘻嘻的说:“对呀,今年腊八粥里除了大米,红豆,蚕豆,花生,黄豆,绿豆,莲子,红枣外,我还放了排骨,小米团子,芋头和青菜呢。”
妈妈一边喝着美味的腊八粥,还一边告诉我,腊八节喝腊八粥是为了纪念先祖,祈福保平安的。
听完妈妈的讲述我觉得腊八粥更好吃了,我狼吞虎咽起来。妈妈看见了,敲了敲我的头,递给我一把小勺子。我一勺一勺舀着,心里暖暖的。
嘻嘻,今天吃到了回味无穷的腊八粥,又长了见识,真是棒极了。
马上就是农历十二月初八——腊八节。腊八节在中国有着很悠久的传统和历史,在这一天一定要喝腊八粥。
晚上,爸爸用红枣、莲子、红豆、花生、黑豆、麦仁、百合、香米等八种材料熬了一锅香喷喷的腊八粥。
妈妈把粥盛好,放在餐桌上。我用汤勺轻轻地在碗里划了几下,好让它凉的快一些。然后,舀了一勺放进嘴里。粥熬得烂烂的,放在嘴里很快就融化了。我对爸爸说:“爸爸,你熬得腊八粥可真好喝啊。”爸爸说:“你喝下了这碗腊八粥,就会幸福吉祥的。”听了爸爸说的这些话,我感觉特别幸福。
腊月初八,是我国传统节日,腊八节。有吃粥的风俗。
于是我和妈妈来到超市,买了一些糯米、小米、红米、小麦还有红豆、绿豆、鸡窝豆、花生米等。这些材料放在一起,就回家了。
回到家,妈妈把这些材料倒在一个大锅中,放了些水。就开始熬粥了。妈妈说:“熬粥开始用大火熬十分钟,再用小火熬半个小时,就这样一锅香喷喷的粥就熬好了。”
我一边吃着香喷喷的粥一边说着:“腊八粥真是太好吃了,下次我还要吃。”妈妈笑了点点头。
一年一度的腊八节又到了,前一天,妈妈就拎了一大堆东西回家,兴致勃勃地说:“煮腊八粥啦!”
只见妈妈先把不易煮烂的米和豆类下锅。等豆软汤红时,再把果仁下锅,并用勺子不断搅动。大约过了一个多小时,浓浓的香味开始从锅沿四溢,飘到了我的鼻子里。“喝粥了。”我迫不及待地端起那香喷喷的美味粥,闻了一下已垂涎三尺了。再轻轻抿一口,黏黏的、稠稠的、甜甜的,味道好极了。我一边喝一边举起大拇指念叨着:“好喝,好喝,真好喝!还是妈妈厨艺高!”妈妈笑了,爸爸也笑了。
很快,一碗粥喝完了,我用小舌头舔着粥碗,心想可不能浪费呀!哎,一不小心我变成了“腊八猫”,又一阵笑声响起。
腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日。因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子,又被称为“佛成道节”。
我国喝腊八粥的历史已有一千多年,最早开始于宋代。中国各地腊八粥的花样争奇竟巧,品种繁多。掺在白米中的物品有红枣.核桃.栗子.桂圆.葡萄.玫瑰.红豆.花生......总计不下二十种。
我喜欢腊八节,因为腊八粥太好喝了。
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