德国移民须知的餐桌礼仪

1.德国移民须知的餐桌礼仪

　　一、餐桌礼仪禁忌

　　在西方文化圈，就餐时吧嗒嘴或者打嗝，以及喝东西时发出声音都算是餐桌禁忌(在中国则不同)。另外一个众所周知的就是，嘴里嚼着东西时不应该与人交谈。为了就餐时随时可以顺畅地与人交谈，最简单的办法，就是不要一口吃太多。其次，还需要注意的就是，尽量保持好坐姿端正，用餐具把饭菜送到嘴边，而不要屈身、低头觅食。

　　在英国以及北欧国家，就餐时左手会放在膝盖上，而在德国，一般是双手都放在餐桌上，但只是双手及手腕部分。即使在休息期间，肘关节也不应该架到餐桌上。

　　此外，不管是在中国还是在西方，饭前都应该注意洗手。起码要梳洗干净、并穿戴整齐再开始进餐。

　　二、十里不同风，百里不同俗

　　在西方，人们使用的餐具可谓是千奇百状，如何正确使用，真有不少讲究。

　　基本而言，双手要握刀叉柄的末端，而不是像对待沉重的工具一样紧握餐具。就餐时应尽量避免刀叉打架、与餐盘摩擦发出怪声。暂且不用餐时，可以把刀叉相对，“八”字形搭在盘上。结束就餐时，则可把刀叉并行放在盘子中，刀刃朝内、不要对着别人。

　　餐具一旦使用过，不应再放回餐桌上，免得弄张桌布。

　　要记住，餐具仅是用于就餐，不应挪作他用。例如，交谈时挥舞刀叉是万万不可的。

　　三、何时上手?

　　说实话，在西方，直接用手抓东西吃的情况确实很少见。一般场合，连鸡腿、鸡翅都不应直接用手吃。但如果，餐桌上要有人已经备好了一碗热水，里面还放有一个柠檬片，那就说明您可以放心上手了，不过，不要忘了洗手哦。

　　四、如何正确使用餐巾纸

　　简单的一张餐巾纸，其实也有不少讲究。

　　一般在入座后，要把餐巾放在大腿上，而不是塞在衣领处，否则会让人怀疑，您进餐有困难。

　　就餐结束后，餐巾纸不应该揉成一团放在盘子里，而是要重新叠起来，把干净的一面朝上，放在盘子左边。但也不需要刻意折叠整齐，弄得干干净净，否则会让人误以为是没用过的餐巾，收回重复使用。

　　要记住，餐巾仅是用于擦嘴，不是用来擦手机，擦眼镜，或者擦其他什么东西。简单来讲，餐巾一般是用于喝东西之前擦嘴，以免在杯壁上留下油渍或者其他饭菜余渣。

　　五、如何正确使用酒杯

　　这一点，估计很多人都已经不陌生了。

　　喝葡萄酒时，手要握着杯颈，目的在于避免用手温加热杯中的酒。还有一个原因是，这样拿杯子的话，在干杯的时候声音会更好听一些。

　　现今，很多情况下碰杯和祝酒的习俗已经很少见了。人人可以自由选择自己喜欢的饮料，用不着为了陪喝，一定要点带酒精的饮料。不过要记得，等大家都有了各自的饮料之后才开始喝，免得人家刚要给您敬酒，您这边都已经喝完了。

　　要注意，喝饮料时，嘴里不要吃着东西。

　　六、如何选择合适的葡萄酒

　　基本来说，白肉(或者鱼)配白酒，红肉配红酒。但您也用不着一定这样搭配，选一杯您喜欢和的葡萄酒才是最重要的。

　　但要在正式场合，若有很多道餐，而且前后还有不同种的肉类，那您也搭配相应的葡萄酒喝，尽量不要白配红、红配白。

　　七、如何正确食用面包

　　在德国，很多正式场合上您都可以发现饭桌上还有面包。

　　一般，食用面包时，要用手把面包撕成小块，大小适合再入口，您就不要用刀叉切面包吃了。餐刀只是用来在面包上涂抹黄油，果酱等。真正需要切面包时，人家会给您备上切面包用的刀。

　　面包虽不豪华，但绝不是为了在餐桌上玩耍。上菜再慢，您也不要捏面包玩儿。

　　八、上下菜

　　在德国，不管是在正式场合还是在一般场合，上菜一般都是从左边上(除了汤以外，汤一般会从右边上)。此外，不管您是接一道菜还是要为自己拿一道菜，一般都要从左边去拿，从左边上。如果您是要把拿过来给自己盛出来一点，也先放在您的左边，盛完再放回去，尽量不要放在您的右边，以免暂用别人的位置。反之，酒水则是从右侧提供，因此酒杯也相应的会放在盘子的右侧。

　　在西方，若饭菜不是一人一份式的，那人们会用专门的共用餐具把饭菜盛到自己的盘中，而不是用自己的餐具来盛菜。

　　在用餐结束后，或者下一道餐上来之前，是由主人来决定何时撤盘子。撤盘子时一般会从右侧把空盘撤走。

　　九、开始就餐，结束就餐

　　当然，在西方也是，只有等所有人的饭菜都齐了，才可以开始就餐。一般情况下，当女主人也就坐、开始就餐，即表示可以开始进餐了。因此，作为主人，若客人比较多的话，就需要特别注意饭菜的预热了，免得还没开始吃，饭菜就都已经凉了。

　　在德国，除了一些非常正规的场合以外，通常很多不同的饭菜都会一起上，如鱼，土豆，蔬菜，以及酱汁等。但这决不意味着，让您把各种饭菜盛过去在您的盘子里拌着吃。您可以把不同的饭菜盛到您的盘里，但先用刀叉把一口的肉和菜切出来，再适当的组合，并搭配酱汁食用，不要事先就拌好。

　　在英国或其他英语国家，人们经常会在吃肉之前，把整块肉排全部切成一小块一小块的，而在德国却不同。在德国，人们通常会吃一块切一块，以免整块肉都会凉掉。记住，吃肉时，叉背一般会朝上。

　　吃沙拉时，一般是不会用刀切的，而只是用叉子。当然，用困难的时候，还可以借助一小块面包。

　　到了吃甜点的时候，服务员或者女主人一般会把桌子清理干净，面包还有其他剩菜，及不使用的刀叉这时候会撤走。目的在于，在干净、整洁的饭桌前吃完最后的甜点以结束用餐。

　　当女主人把自己的餐巾放在餐桌上并起身时，说明用餐就此结束了。其他客人这时候也应该停止进餐。男士们这时应该先起身，帮助身边的女士把座椅拉开，方便她起身离座。若您还在与身边的人交谈之中，这时也应该先打住，并与进餐时座得较远的客人进行交谈，同时也让身边的人用这个机会与他人进行交谈。

　　最后，不要忘了感谢您的女主人或餐厅的招待。用不着过于夸张，真实地回馈一下饭菜的可口程度，并表明一下您的感谢之情即可。

　　总而言之，可以开开心心地与人共同进餐就是餐桌礼仪的意义所在。希望此文也可以为您的餐桌交际增添一点美好氛围。

2.选择移民德国的原因

　　1、想快速获得身份、不想受移民监困扰 “快速”是德国法人签证项目移民较大的特色，自2012年8月德国移民法修正案通过以后，德国法人签证快捷的审批速度是不可比拟的。通过法人签证通道成功转换到德国绿卡后，便再无移民监的困扰，客户完全不需要去居住。移民不移居，这才是既拥有身份又不影响生活的移民新风尚！

　　2、想在中欧之间进行贸易往来 德国是欧洲第一大经济体。一直以来，德国是中国在欧洲较大的贸易伙伴，同时也是重要的资金及技术来源国。中德贸易额一直占中欧贸易的近三分之一，相当于中国与英、法、意三国的总和。并且，在近年来中德高层会晤中，经贸始终是核心议题。所以，德国政府也非常支持移民法21条，非常乐意海外企业家来德国投资成立公司。通过德国法人签证项目移民，也就获得通往欧洲26个申根国家的通行证，这对于从事国外贸易的人士来说极其便利。

　　3、希望子女接受高质量教育、在欧洲平台上发展 子女的教育一直是移民考虑的重中之重。德国人有十分发达的社会教育设施，而且德国的高质量教育不只是体现在从小学到大学全程的免费与公平上，更多的是对教育本质的诠释：拒绝填鸭式教学、充分挖掘和发挥孩子的特性与潜能。而且欧洲一直是文艺复兴的发源地，尽管欧洲各国语言不同，但大多数学校都有英文授课。获得德国永久居留卡，意味着您的子女可以在欧洲自由学习工作。毕业之后，面对的不仅仅是德国的优质资源，而是整个欧盟的广阔平台，喜欢哪个国家就去哪儿，不再纠结于工作压力大、节奏过快的北上广深。

　　4、希望享受欧洲舒适的生活环境，追求高品质生活 欧洲一直以高福利、生活舒适、环境优美著称。在欧洲随处可见历史悠久的古堡、教堂、红酒、美食，是追求高品质生活的人士的理想选择。德国有着相对于工资收入来说并不高的生活支出和合理稳定的房价，医学水平世界，治安良好，人民友善，是移居的不错选择。假期去邻国度度假，巴黎铁塔、荷兰风车、瑞士雪山，26个申根国任意畅游，想想都觉得美！

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