阳春三岁,草长莺飞。窗外,阳光四射,大榕树下的一桌、一凳、一茶壶,阳光透过层层叶片,已被分成无数星点直射在桌面上,石板凳上,上下跳动着。望着这些“俏皮的小物”再配上这“壶中物”,爽意十足!
没错,这“壶中物”正是东莞人的“宠儿”,尤其在夏天,凉茶无疑便成了大家出门必备的饮料。也许你会问:为什么他们会喜欢喝着略带苦涩的饮料呢?其实凉茶并非比牛奶、可乐好喝。只是凉茶的配方和功效不可小觑。凉茶是由菊花、甘草、枸杞、山楂、莲子蕊等中药配制而成。还有减压、泻火、祛暑、健胃等功效。再次望着这“小体积,大容量”有没有想喝上一大口的感觉。
除了饮料外,东莞的特色小吃可是享誉全省的。那各县的特色的包子、松糕、沙鱼子、腊肠、麦芽等定会阻挡某人的脚步。
东莞肠粉则是我最无法阻挡的。肠粉分甜、咸两种。主要以咸为主,馅类繁多,有猪肉、牛肉、虾肉、猪肝。粉皮的颜色,口感很重要。坐立在莞城万寿路的瑞宝早餐店尤为出名。贵店的粉皮白如雪花,薄如蝉翼,晶莹剔透,一口下去。鲜香满口、细腻爽滑,口齿留香,又因为分量足吸引来了不少顾客。
除此之外,厚街的腊肠也历史悠久,原味十足。关于他还有一个传说:南宋末,在厚街主村元军南侵,村民就把大米、肉搅拌捣碎,灌入猪肉再次放到锅里蒸,村民凭借着这腊肠在山里躲过元兵的杀戮。后来经过后人改造,成就了如今的色彩鲜的、风味独特的美味,成为广东腊肠中的上品。
东莞的特色还有许多,就像天方夜谭一样,十天十夜都说不完。心动不如行动,热情好客的东莞人会以十二分的服务热情招待你。东莞欢迎你。
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