有一句话叫“螃蟹好吃壳难剥”。我在那一次剥壳以前,从未体会到过这句话的真谛。直到一次和哥哥的比赛。
那天,不知是谁带回了一大袋大闸蟹,我馋得直流口水。觉得一口一口吃太不过瘾。就拿我吃瓜子来举例子吧,别人吃瓜子,剥一颗,吃一颗;我却喜欢一下子剥个几十颗,然后一骨碌吞进肚里。同样,我想用吃瓜子的方法来吃螃蟹。“哥哥,我们来比赛拆螃蟹吧!”“不!”“求求你了,求求你了!”我拿出杀手锏:唱歌!响亮的歌声在客厅回荡,走到外婆桥的调把哥哥折服了。“好了好了,别唱了。”
“你先去拿两个碗,再拿六个螃蟹。”我开始分配赛前准备任务。我拿来上次吃鸡腿没用的两双手套和手机计时。
“五分钟,看谁剥得快,不许浪费,不许拉外援。”我像个裁判时的讲述规则,“姑妈,帮我们计时。”“好”。姑妈用她地地道道的重庆话说,“三二一,开始!”
我一下逮住麻绳,把它从螃蟹身上解下来。“烫死了!”哥哥嘴里不停叫着,真吵。我先从我最爱的蟹腿开始。平常其实用嘴乱咬一通,管他蟹壳蟹肉嚼进去,不对再吐出来。可是现在要用手剥壳,好硬啊。左手和右手一起合作,我的两根食指往上挤,两根大指拇则配合着往下压。这被蒸得橘黄的蟹壳实在是太坚硬了。我咬着牙齿,使出了吃奶的力气,“呀!怎—么—还不碎啊?”我生气了,使劲一压,咔擦,蟹腿终于被我压开了,我快速的取出蟹肉,“好香啊,我想吃啊。”不过我忍住了,想一想吃瓜子那种痛快,想一想赢了哥哥的场景。来不及瞄一下他的碗,就继续剥着。第一个螃蟹的蟹腿被我剥完了。看看碗里,几根又细又少又美味的蟹肉,我燃起了斗志!
蟹钳又是一大美味的部位,我也很喜欢。可是钳子是螃蟹的防身工具,因此长得又尖又硬,十分难弄。不过我是个资深吃螃蟹专家,有办法。钳子上的两个“指甲”,一个大,一个小一些。细心的可以发现,小点儿的那个“指甲”是可以活动的,我牢牢捏住它,然后往外一扳,“小指甲”便和着钳子里的肉一起被拔出来了。可也不是次次成功,有不少钳子都很淘气,“小指甲”被抽了出来,可肉还留在里面,这是我就不得不用对付蟹腿的办法了,蟹钳比蟹腿可硬多了,我的手啊,大指拇内侧好酸麻。
不知不觉间,五分钟就到了。“看看,看看,红的像什么?”我伸着手指,向哥哥展示。哥哥的手也一样的遭了殃。我目测,我差不多剥了两只蟹,与哥哥不相上下,等不到去称重量,我和哥哥就迫不及待地狼吞虎咽地把自己剥得蟹肉全吃了……这种感觉比吃瓜子还要美妙,第一次剥蟹壳,我希望还有第二次、第三次……
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