【#日记# 导语】宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”以下是©文档大全网为大家精心整理的内容,欢迎大家阅读。
篇一
今天下午我们穿完衣服,尿尿、喝水,我们把小手洗干净,坐在小椅子上等待了一会,就开始包月饼了。面已经做好了,不用我们和了,我们就往里包馅。馅有山药,花生、葡萄干、山楂、红豆沙,我们就开始包了,我们包的时候是很专心的。我们把馅放到面饼里,包严,弄成一个球球,再压扁,然后再弄个形状,我包的是很漂亮的,有爸爸的、妈妈的、爷爷的、奶奶的,还有我自己的,包完就开始蒸了。
蒸熟后,我们就开始品尝我们自己做的月饼,甜甜的、大大的、香香的,还有圆圆的。
篇二
今天,我参加了世纪华欣做月饼活动,我做的是“冰皮月饼”,步骤是:首先把冰皮搓成圆球,把它擀成圆片儿,再分别把枣泥、白连蓉、红豆泥、紫薯泥放在中间,用冰皮裹住后,再放进各式各样 塑料模具里,按照比例填满,使劲用力一磕,模具里的月饼就出来了。冰皮和月饼馅是老师之前做好的,冰皮是用糯米制成的。
这次我知道了以前吃的甜甜的月饼制作过程挺简单的,我真开心啊!
篇三
今天下午我们班组织同学们一起做月饼,我特别的高兴,我能自己亲手做月饼了。先是把面和馅平均分配好,然后把面拍成一个小薄饼,接着把馅包进去。一开始我包不好,总是把馅露出来,后来 找到技巧了,包好后用手把它团的圆圆的放进模具里,再用手掌使劲的一压,这样月饼就做好了。后来我感觉做月饼也不是很难,就连续做了好几个,有各种花型的模具,我们互相交换着使用,我真开 心。接下来还需要放进烤箱里把它烤熟,那样就可以吃了,不过今天大家做的月饼太多了,需要等到晚上才能全部烤完,不知道烤完以后还能不能分清是谁做的,哈哈。
篇四
中秋节快到了,我们这边的人,有的前两天就纷纷去做月饼了,做月饼就在离我们家不远的地方,这家做的月饼也是近几个村比较有名的地方。
今天下着雨,妈妈说,在家也没什么事,咱们去做月饼吧,说着说着,我和妈妈就准备了面和油,奔着月饼店去了,谁知到那,人特别的多,排队就那么的长,有的人在 做月饼馅,有的在和面,有的在包月饼,还有的人拿着模具在印月饼,旁边还有一个,是人家老板自家轮的烤炉,到处迷茫着月饼的香味,后来我和妈妈加入了做月饼的行列,月饼的馅有好多材料组成 的,有花生,葡萄干,香蕉片,哈密瓜片,山楂条,核桃仁,冰糖,蜜枣,等等,又香又酥,回味无穷,我今天的收获可不小,又吃了好吃的月饼,又体验了做月饼的快乐,好开心呀。
篇五
今天,我们和杨老师一起做了月饼。杨老师做了一个很大很大的蛋糕,馋得人直流口水。我们做的是月饼,材料有火腿肠、红薯干、黑芝麻、黑豆、葡萄干。秦老师帮我们和面,和完面我们开始做月饼。
先拿了一个面团弄成圆形,再捏成小碗的形状,上面放上很多的材料,压成一个饼的形状,在上面再放上黑芝麻、烤肠,有甜的,有咸的。
包好以后,老师帮我们送到锅里蒸,蒸好以后谁也认不出谁的了,再包装一下给园长送一些,给老师送一些。园长和老师们都夸我们做的月饼好吃。
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