第一步:准备蛋、豌豆尖、盐和油。将蛋倒入碗中搅拌均匀,撒点盐。
第二步:在锅中加入油,烧热后把蛋倒入锅中,蛋煎熟后切成小块。
第三步:将豌豆尖、煎蛋倒入热水中煮。
就这样,煎蛋汤就做好啦!
我便向妈妈请教,希望能够从中学会一些煮面的方法。打开煤气闸门后,妈妈教我第一步先用大火把水煮开,水控制在半个锅左右。第二步是准备配料,妈妈说这一步很重要,是点睛之笔,假如出了差错,那整碗面的味道就不好了。准备一个大碗,在大碗里放入盐半勺,味精一勺,再加入适当的酱油和醋,油和酒也是必要的,再加榨菜和笋干都是看自己的胃口了,最后用热的开水。锅里的水煮开后冒起了一个个气泡,还发出了“咕噜咕噜”的声音,像是在告诉我们它的肚子饿了,该放入面了,用小火煮面。大概过上了五分钟,锅里冒出许多白泡泡,差点把锅盖掀翻,这时面就可以出锅了!妈妈赶紧关掉开关,把面条一一夹进碗里。妈妈提醒我假如是比较细的面,那就少煮几分钟,粗的面再加上几分钟。吃着妈妈煮的面,我的心也痒痒的,决定下次自己煮面。
第二天,早上我便学着妈妈的样子自己也来煮面,煮面我还是大姑娘上轿——头一回呢,心里难免会有些担忧。第二步我就遇到麻烦了,这煮面的配料我已经忘得差不多了,只能想起什么就放什么了。最后夹面时,我慌慌忙忙,差一点就把手烫着啦!
吃着自己煮的面,心里很高兴觉得非常好吃,劳动最光荣嘛!这是我在新年里学到的第一项新本领,希望在新的一年里我能学到更多的本领!
在五岁的时候,妈妈给我买了一辆自行车,然后对我说:“你都这么大了,应该学骑自行车了。”我心想:我确实应该学了。
妈妈带我来到小公园,说:“上来吧!”于是我的腿一迈,就上去了。妈妈扶了我一会儿,我说:“妈妈,我自己会骑了,你松手吧!”于是妈妈松开了手。我刚想骑,忽然发现我的脚没有支地,“啪”的一声,我就摔倒在地上。妈妈连忙把我扶了起来,我不甘心,拍拍身上的土,再一次骑上了自行车。我紧紧地握住车把,脚用力的蹬脚蹬子,耳边传来风的吼叫声。我正骑得欢,忽然车子失去了平衡,一下子撞到了前面的树上。我又一次摔倒在地上。这一回比上一次要疼的多,我就坐到地上哭了起来。妈妈急忙跑过来,把我扶了起来,并安慰我说:“再试一次,你一定会成功的!”听了妈妈的话,我又一次站了起来,再一次的骑上了自行车。经过多次的训练,我终于学会了!
这件事让我明白了一个道理:只有坚持,才能取得胜利。
首先要拿出鸡蛋,用水洗干净,放在桌上。准备一个碗和一双筷子,把鸡蛋打入碗里。把锅放在炉台上准备热锅,然后把油倒在锅里,我小心的把火点着,突然在我拿鸡蛋的时候锅里“吱吱”响着,吓了我一大跳。过了一会儿锅里冒起了小泡泡和白白的烟来。温度越来越高,烟也越来越多,呛得我直咳嗽。妈妈看见了,一边帮我打开了油烟机,一边说:火太大了,煎鸡蛋要用小火煎。过了一会烟也散了,妈妈说我来教你做,先把鸡蛋敲破倒入碗里。然后把火开大一点,放点油,把鸡蛋倒入锅里,一会功夫蛋清和蛋黄变成了金灿灿的荷包蛋,白白的蛋清,黄黄的蛋黄,看起来就好吃。馋得我直流口水,我趁妈妈不注意的时候,咬了一口,真好吃!
我又照着妈妈教的方法做了两个荷包蛋,虽然没有妈妈做的好,但是这是我第一次动手做的,吃着自已做的荷包蛋,心里喜滋滋的,我也会煎荷包蛋了!
我先把几碗米放进电饭锅的盆里,再打开水龙头放入清水。我按照妈妈教我的方法,把手伸进水中,按顺时针方向搅拌,不一会儿,原来清澈的水变成了乳白色的,像纯白色的牛奶。白白的米,也变了样,像一颗颗白珍珠一样闪闪发光。
妈妈说:“你把盆子倾斜一点,让水流出来。”我按照妈妈说的来做,但是米漏出来了不少,我又试了一次,但还是这个样子。我开始着急了。妈妈又开始耐心地教我。她说:“你再多试几次就可以了。”我给米换了五六次水,米就没有漏出来了,水也变得更干净了。我还想再搅拌一次,但妈妈说:“不能再搅拌了,不然营养就要流失了。煮饭时还要留一层水。”我倒了一些水,把盆放进电饭锅里,按了一下“快煮键”。
晚上,我吃到了自己做的米饭,香喷喷的,特别美味。
煮饭可真不简单啊!生活中处处有学问。
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