哈密瓜在四月份种下,开黄色的小花,一般在八月份结瓜。瓜的大小不等,据说小的有五六斤重,大的有二三十斤重,最大的瓜放在地上,小朋友都搬不动,孩子们可以当马骑呢!
哈密瓜呈椭圆形,表皮是黄绿色的。它分为夏瓜和冬瓜。夏瓜的皮很光滑,上面有黄色的斜纹;而冬瓜的皮却很粗糙,布满网状的花纹。切开哈密瓜,香甜的瓜汁就往下流。瓜肉有黄色的、绿色的、还有月白色的。瓜中间是一团瓜瓤。哈密瓜实在好吃,又香又甜又脆。咬一口,果汁顺嘴流,吃完了,连手都是粘粘的。
所谓“哈密瓜”,是对新疆出产的所有这类瓜的总称,并不是只有哈密地区才产这种瓜。传说在古代,哈密王向皇帝进贡了两个瓜,皇帝吃了说好,从此便叫它“哈密瓜”了。其实新疆到处都产哈密瓜,鄯善和塔里木产的瓜比哈密瓜的还要好吃。如果你到了那里,热情好客的当地人会以瓜当茶,请你吃个够。据老师说,新疆的水土、气温特别是天山的雪水很适宜哈密瓜生长,所以结出的瓜又大又甜。
哈密瓜含糖量很高,耐贮藏,一直可以放到过年吃。国内外的人们都喜欢吃它。在北京、上海这样的大城市,哈密瓜常常是切成小片摆在柜台里卖的,显得很名贵。每年,我国除了大量的新鲜哈密瓜外,加工制成的哈密瓜干,也是市场上的珍品,畅销国外,很受顾客们的欢迎。
我喜欢哈密瓜!
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