我听到这个消息后格外地兴奋,我们到了海悦二楼的西餐厅,吃我从没吃过的铁板烧。大家围坐在一起,带着高高耸起的帽子的大厨师则站在中间,现做现吃。我们吃了大龙虾、木瓜炖雪蛤、法式鹅肝……我最感兴趣的是火烧冰激凌。厨师先烤了几个苹果圈,又在苹果圈上放了一个冰激凌球,还在上面倒了许多油,服务员姨把灯一关,厨师再用打火机一点,火焰冉冉升起,绚丽多彩,好看极了!我吃得津津有味,正好姑父有事先走了,所以我吃了两份火烧冰激凌,真好吃!最后厨师说:“菜都上齐了,祝大家新年快乐,兔年大吉!”
吃完饭,我们依依不舍地回家了。
这天下午,我们开始忙碌起来。我们各负其责。我负责管鱼片。我还专门备了一根小木棒,以防猫来偷吃。
爸爸加入碳,生起了火炉。妈妈切好鱼、肉、蔬菜,准备下锅炒。奶奶聚精会神地烧着水。开始炸鱼片啦!,锅里倒许多油,妈妈把鱼片搬进来,放入锅里开始炸。不时,厨房里飘来阵阵香味,让人馋涎欲滴。妈妈烧了许多好菜,金色橙亮的糖醋排骨,火辣鲜红的剁椒鱼头,色香味全的杂烩花菜,晶莹剔透的淸蒸鱼……奶奶把大圆桌放在大堂正中间,正前面不放椅子,其它三面各放两把椅子。桌子边缘各放四双筷子和四只酒杯,又放了几碗饭,中间放菜。正前面放蜡烛和香,点燃了蜡烛,点燃香,我们把大门打开,开始祭拜祖先们了。听奶奶说,祭拜祖先是下一辈对祖先们的怀念,希望它们保佑家人平安。哈,真有意义!
拜完了,我们开始迎接客人。先到的是舅舅和外公,接着是大爸一家。所有参加的人员都到了,我们开始吃了起来。我们说说笑笑,大家彼此祝愿,好热闹呀!我们几个小伙伴吃完饭就一溜烟去外面玩了。
吃年夜饭,不仅能加深亲人之间的感情,更是一家人团团圆圆,和睦相处的象征。
一大早,妈妈就去菜市场买了很多的菜回来。有甲鱼、有螃蟹、有虾、有鱼、有……。吃过午饭,妈妈早早地准备起来,我也给妈妈做起了小助手。到了下午5点左右他们都到了,妈妈说开饭了,大家围坐在一起,喝酒的喝酒,想喝饮料的喝饮料,大家都非常开心,妹妹还给我们唱歌听,我也放下杯子拿来二胡给大家拉了一首良宵。听完后大家还给我们拍手,还表扬我们而且给我和妺妹发了红包。
我们正吃着,突然听到一声巨响,我和妹妹都跑到窗口嘴里喊着是烟火,我们也赶紧拿上烟火跑到楼下去一边看烟火一边放烟火。烟火飞到天上然后砸开像一朵花漂亮极了。我们正玩得高兴时,爸爸对我们喊:“春节联欢晚会要开始了。”我们又急忙跑上楼去看电视。
时间就这样一分一秒地过去了,今天是我最开心的一天。
下面我给大家介绍一下如何制作八宝饭。
我们需要准备的材料是:薏仁米50克、白扁豆50克、莲子肉50克、红枣20个、核桃肉50克、龙眼肉50克、糖青梅25克、糯米500克、白糖100克。
第一步:先将糯米浸泡4小时以上,泡好后,沥干水分。
第二步:将蒸笼布浸湿,再拧干水,将糯米铺在蒸笼布上,接着用大火蒸二十分钟。
第三步:蒸好后,取出糯米饭,加入白糖搅拌均匀。
第四步:然后取出一个大碗,把准备好的果干铺好,再铺上糯米饭,最后再铺上一层果干,把剩下的糯米饭铺放在碗里,然后压平。
第五步:再把饭放入蒸锅,用大火蒸30分钟,蒸好后把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁,淋到八宝饭上。这样,一碗八宝饭就制作完成了。
我迫不及待地挖了一勺八宝饭放进嘴里。“哇!又甜又香,这也太好吃了吧。”我赞叹道。全家人都被我的模样逗笑了。
这真是一碗美味的八宝饭啊!
这天的大厨是爷爷和爸爸,他们在厨房忙碌着,为了我们的年夜饭忙得上蹦下窜,而我却一直在房间里玩,因为他们说我小,当然,我也等得上蹦下窜,我好期待一年一次的年夜饭。
终于开饭了!我迫不急待地爬上凳子。饭桌上有螃蟹、鲤鱼、鲫鱼、红烧肉、墨鱼……好丰盛啊!扫了一遍餐桌我立刻把目光聚集到鲤鱼上。爸爸最了解我了,立刻掀开鱼的肚皮,一下子就把金黄金黄的鱼籽夹到了我碗里,那时我简直是乐开了花。妈妈也知道我是个小馋猫,夹了半只膏最多的螃蟹给我,我就大口大口地啃了起来。吃着我最爱的美食,听着爸爸妈妈、爷爷奶奶聊着开心的事,心里美滋滋的。
一家人聚在一起吃饭真开心,我好期待明年的年夜饭!
饭菜可丰富了呢!有烤鱿鱼、扒鸡、烤鸭……我最喜欢吃烤鸭,因为它的肉很香,皮很脆,我还知道烤鸭的做法呢!首先把鸭子杀了,再把毛拔光,再拿去腌制,再用一根棍子从鸭子的*串到脖子上,最后拿到火炉那里边烤边转动棍子,还要烤三十分钟呢!烤好后就大功告成了!不过鸭挺惨的。
在桌子上,弟弟吃了奶奶做的饭菜后,脸上露出了微笑,说:“好好吃呀!”奶奶在吃饭时,还对我说:“炜炜,你又长大了一岁,希望你比以前更懂事了!”弟弟也以饮料代酒祝大家身体健康、万事如意,很快,全家都有说有笑地把这顿年夜饭吃完了。
我又长大了一岁,在新的一年里,我要做更多有意义的事!
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