今日立冬吃什么-今日立冬，期待已久的立冬知识及祝福句子已上线，赶紧收下吧！

【#好词好句# 导语】告别了炎热到寒冷的过渡，也是一年中气候最为宜人的秋季后，即将迎来冬天。在古代传统二十四节气将之定义为立冬节气。正式宣告白雪和寒冷的降临。当冬季来临的时候，人们居家和出行需要注重保暖，今年的冬天可能比往年冷一些，冷空气的侵袭对人们的生活影响是非常大的。立冬是冬季的开始，寒冷的冬天来到，变得更加地寒冷，万物进入了寂静的时候，古代诗人对立冬的感触变成了诗句流传了下来。下面是®文档大全网整理分享的关于立冬知识及祝福句子，欢迎阅读与借鉴。

2018年立冬是什么时候

　　2018年立冬是2018年11月7日19：31：39，农历2018年九月(大)三十，星期三。
　　立冬，是二十四节气之一，时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。此时，太阳位于赤纬-16°19'，北京地区正午太阳高度仅有33°47'。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。

立冬由来

　　春秋时期，人们用土圭(立杆测影)测量日影长短。日影最长、太阳移到最南端一天，定做冬至。

　　我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

　　对“立冬”的理解，我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。

立冬有哪些习俗

　　1、冬泳
　　有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。对于冬泳爱好者，一定要有一定基础，循序渐进，应该从天气暖和时坚持每天下水，持续进行锻炼。另外，要选择熟悉水岸情况的地点冬泳，如果不熟悉水中及岸边的情况，就不要轻易下水，以免发生意外。另外，要结伴而行，以便互相照顾。

　　其实，无论室内运动还是户外运动，都要做好充分的准备活动。因为，冬季里场地、立冬有哪些习俗：器械等密度加大，对人体的冲击力也加大。而且，天冷时人体的肌肉、立冬有哪些习俗：关节组织活动性降低，具有一定惰性，因此锻炼时更要做好充分准备活动，循序渐进。

　　2、补冬

　　立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。

　　冬令进补吃膏滋是苏州人过立冬的老传统。在旧时苏州，一些大户人家还用红参、立冬有哪些习俗：桂圆、立冬有哪些习俗：核桃肉，在冬季烧汤喝，有补气活血助阳的功效。通常每到立冬节气，苏州中医院以及一些老字号药房都会专门开设进补门诊，为市民煎熬膏药，销售冬令滋补保健品。

　　据常州一些老人回忆，旧时就有补冬的风气，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是的比喻，所以每到立冬，各大医院的膏方门诊就开始热起来了。

　　3、冬学

　　冬天夜里最长，而且又是农闲季节，在这个季节办“冬学”是的时间。冬学非正规教育，有各种性质：如“识字班”，招收成年男女，目的在于扫盲;“训练班”招收有一定专长的人，进行专业知识训练，培养人材;“普通学 习 班”主要提高文化，普及科学技术知识。冬学的校址，多设在庙宇或公房里。教员主要聘请本村或外村里人承担，适当的给予报酬。

　　4、吃饺子

　　饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬意味着冬天的到来，天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。

　　为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。现代人延续着这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。“好吃不过饺子”，在秋冬之交，饺子当然是最不可少的美食了。在北方地区，尤其是北京、立冬有哪些习俗：天津一带有立冬吃饺子的习俗。

　　我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、立冬有哪些习俗：番瓜、立冬有哪些习俗：饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。

　　5、贺冬

　　贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之拜冬”。(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、立冬有哪些习俗：程式化、立冬有哪些习俗：更有普遍性。

　　6、拜师

　　冬季里，好多村庄都举行拜师活动，是学生拜望老师的季节。入冬后城镇乡村学校的学董(学校管理人员)，领上家长和学生，端上方盘(盘中放四碟菜、立冬有哪些习俗：一壶酒、立冬有哪些习俗：一只酒杯)，提着果品和点心到学校去慰问老师，叫做“拜师”。

　　有些老师人家，在立冬或冬至这天，像过大事一样，设宴招待前来拜师的学生。在庭房挂孔子像，上书“大哉至圣先师孔子”。学生在孔子像前行脆拜礼，口念：“孔子，孔子，大哉孔子!孔子以前未有孔子，孔子以后孰如孔子!”然后学生向老师请安，礼毕，学生分头在老师家中做一些家务活。

　　7、祭祖祭天

　　旧时，立冬这天，人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息一天，杀鸡宰羊，准备时令佳品，一方面祭祀祖先，以尽为人子孙的义务和责任;一方面祭祀苍天，感谢上天恩赐的丰年，并祈求上天赐给来岁风调雨顺;而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人，好好犒赏一下自己。

立冬吃饺子的原因

　　每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

　　张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。

　　他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟 子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。

　　人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

　　冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

立冬养生细节

　　冬天是天寒地冻、万木凋零、生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也会随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生要顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。

　　在精神调养上要做到控制情志活动，保持精神情绪的安宁，避免烦扰，以使体内阳气得以潜藏，不要扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能;

　　要早睡晚起，日出而作，以保证充足的睡眠，利于阳气潜藏、阴精蓄积;

　　衣着不要过少过薄也不要过多过厚，这是因为衣着过少过薄、室温过低即易引起感冒、消耗阳气，而衣着过多过厚、室温过高则易使腠理开泄、阳气不得潜藏、寒邪易于侵入。

　　中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气”，人体中的阳气好比天上的太阳，太阳赐予自然界光明和温暖，失去它万物无法生存。同样，人体如果没有阳气，也会失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。

　　饮食调养方面要遵循少食生冷的原则，但也不宜过食燥热之物，可有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食，如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼、豆浆、牛奶，同时也要多吃新鲜蔬菜，如多吃萝卜、青菜等，以避免维生素的缺乏。

立冬食谱

　　萝卜炖羊肉：萝卜被称为平民人参，立冬吃萝卜有很好的滋润作用。羊肉性温，适合冬季食用。

　　坚果类的食物中富含油脂，冬季进补是非常好的选择，立冬的适合不放也适当吃一些坚果，诸如芝麻、花生等都是不错的选择。

　　霸王花南北杏煲猪肚：中医认为霸王花有清热润肺、除痰止咳、通肠利尿的功效，用以配南北杏煲猪肚更加强此功效，且老少皆宜。材料和做法：霸王花、南北杏、陈皮、蜜枣浸透，陈皮去瓤，蜜枣去核;猪肚冲净，生粉擦洗净，飞水，刮去白苔，洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。

　　四物鸡：当归20克、熟地黄15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材盐、米酒各适量调味料乌骨鸡1只。做法：鸡洗净、切块、汆烫、冲凉备用。将药材用过滤袋装好，放入炖锅内，再放入鸡块，加水盖过，淋上水酒，炖熟。加盐调味即可食用。四物汤是由当归、熟地黄、炒白芍和川芎等四味组成，具有补血、活血和止痛之效用。当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效;熟地黄含有大量配糖体，具补血作用;炒白芍有收敛、止痛之功效;川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。

立冬补冬

　　中医认为，立冬这一节气到来后阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以养精蓄锐、为来春生机勃发作准备。

　　在我国民间有立冬补冬之习俗，每逢这天，人们要以不同的方式进补，说是这样到了寒冷的冬天可以抵御严寒的侵袭、提高人体免疫功能，还能为来年的身体健康打好基础。

　　千万不可盲目进补，特别是老年人，高脂肪、高热量的食物摄入不能太多，以免诱发高血压、冠心病等疾病;可以吃一些炖母鸡、精肉、蹄筋，并经常饮用牛奶、豆浆，这些对血脂影响都不大，还可增强体质。

　　北方天气严寒，宜进补大温大热之味，如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区气候较北方要温和得多，应进补清补、甘温之味，如鸡、鸭、鱼类。

立冬饮食与养生

　　宜：
　　1.生活规律，起居有常

　　《素问•四气调神大论》载：冬三月早卧晚起，必待日光。早睡以养人体阳气，保持温热的身体;迟起以养奶气，日出而做，以避严寒，求温暖。衣着要暖和、宽松、柔软。脚要保暖，睡前用温水洗脚，并搓脚心100-200次，以补肾健脑。总之，冬季宜养藏为本，强肾助阴，以顺应自然。御寒健身。

　　2.饮食调摄，科学合理

　　冬季饮食之味宜减咸增苦，因为肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦，故以补心气、固肾气。饮食宜温热，但不可过热。忌食生冷和粘硬食物，以防损伤脾胃。民谚云：冬朝勿空心，夏夜勿饱食。因此，早上可煨生姜服少许，以驱风御寒。还要注意维生素A、维生素B2、维生素C的摄取，适量食胡萝卜、油菜、菠菜、绿豆芽、枣、核桃仁等。所谓：“药补不如食补”。阴虚之人应适当多食些羊肉、鸡肉、鹅肉，以补虚益气、养胃生津。

　　3.加强锻炼，增强体质

　　中医素有食补不如气补之说。冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗。气补或动一动就是运动。冬季昼短夜长，阳光微弱，应多在室外锻炼，以补阳光照射不足。在冷空气中活动可增强神经调节机能，提高造血功能和抵抗力，但锻炼不宜出大汗，以防感冒。避免在大风、大雾、雨雪等恶劣天气中锻炼。

　　忌：

　　一忌外出过早。冬季的早晨，室外是一天温度最低的时候，所以外出最易引起感冒，甚至诱发心脑血管病，因此老人选择上午10点以后到室外锻炼。

　　二忌日晒过长。日晒过长会损伤皮肤，破坏人体的自然屏障，使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体，造成感染，还可引起视力减退。

　　三忌洗浴过长。冬季空气干燥寒冷，许多老年皮肤干燥脱屑、瘙痒，误以为是由于不清洁所致，于是每天洗浴一次，结果越洗皮肤越干燥脱屑更多。其实老人冬季5、6天洗浴一次最宜。

　　四忌活动过剧。适当的体育运动是强身健体、防病抗老的重要手段，但老人不宜做剧烈运动，要选择合适的运动项目，如慢跑、骑自行车、打太极拳等。若运动后头晕、头疼、四肢乏力、胸闷气短、失眠多梦，那就说明运动量过大，要注意减少运动量，甚至暂时停止运动。

　　五忌取暖失度。冬季天寒地冻，老人怕冷，喜欢用热水袋贴身而卧，这样会引起皮肤红斑或烫伤，所以只要室温达到18～25摄氏度即可。

　　六忌蒙头睡觉。有些老人冬季喜欢捂头睡觉，以为这样可以暖和些，殊不知这样一来被窝内的氧气含量会逐渐减少，而二氧化碳等废气逐渐增加，使正常的呼吸运动受到影响，甚至造成窒息，或因缺氧诱发心脑血管病。因此正确的睡眠方法是：右侧卧位，低枕，头露被外，双腿屈伸。

　　七忌嗜烟好酒。冬季老人喜欢边吸烟边聊天边看电视，由于冬季关门闭户，烟雾不易外散，对人体十分有害。长期烟雾蓄积对人体影响更大。有的老年人喜欢喝酒御寒，往往贪杯成瘾，经常酩酊大醉。由于冬季室内外温差较大，酒后体虚，外寒之邪乘袭，寒热错杂，给心、脑、肺造成损害。

　　八忌“小疾”不治。老年人如遇感冒、咳嗽、头疼、心慌等“小疾”，又是在冬季，必须及时治疗，以防患于未然。

立冬的古诗

　　《立冬日作》

　　宋•陆游

　　室小财容膝，墙低仅及肩。

　　方过授衣月，又遇始裘天。

　　寸积篝炉炭，铢称布被绵。

　　平生师陋巷，随处一欣然。

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