千万不要移民马来西亚-移民马来西亚，这些过年美食不可错过！

【#马来西亚移民# 导语】马来西亚拥有众多华人，所以在马来西亚，也有过春节的传统，那么马来西亚过春节年夜饭吃什么呢?跟着®文档大全网来看看相关内容吧，欢迎阅读。

　　一、捞喜八宝鱼生

　　捞鱼生是南洋一带的汉族民间过春节的风俗之一。

　　捞鱼生是以三文鱼等等可以生吃的鱼肉条为主食材，搭配腌姜丝及各种有颜色的蔬菜丝及水果丝，如青红椒、西芹、红白萝卜丝及柚子肉等。一堆堆的蔬菜丝，七彩缤纷、色泽诱人。

　　“捞生”这个词其实源自于粤语，意思是“拌鱼生”;“捞”就是“拌”的意思。每个人在捞的时候都会把食材高高捞起，捞得越高就代表越吉祥，来年步步高升。

　　淋上酱汁后大家一齐伸筷子捞拌，祈望来年行好运、发大财。不光寓意喜庆，还十分爽口美味。

　　二、肉骨茶

　　马来西亚的肉骨茶，说是“茶”其实是“汤”，并没有用到茶。精华在于巧妙搭配的一系列香料及药材，炖出来的肉汤是药膳，补益功效非常棒。

　　相传很久以前华人刚去南洋创业的时候，生活条件很艰苦。由于不适应南洋湿热的气候，很多人相继患上了风湿病。为了治病驱寒，他们就用了各种药材，包括当归、杞、党参等来煮药，但是，因忌讳而将药称为“茶”。

　　有一次，其中一人偶然将猪骨放入了“茶汤”里，没想到喝起来十分香浓美味，风味独特。后来，人们特地调整煮茶的配料，经过不断地改进，就有了这“肉骨茶”。

　　新年了，来一碗地道的肉骨茶，预示无病无灾，好运到来红红火火。

　　三、么么喳喳糖水

　　初次听到这个名字的时候，就被萌到受不了。么么喳喳源于马来语的音译，意思是“丰富缤纷”。这款甜品加入了健康的豆类、粗粮和可口椰汁调制而成，香滑润口。

　　么么喳喳做起来很简单，语意也可以翻译成“什么都有一点”。一年过去了你可能发现自己高了一点、瘦了一点、美了一点。即使是一点点，也一样足够甜甜蜜蜜一整年。

　　四、娘惹叻沙

　　有句话是这么说的，“没吃过叻沙就等于没吃过马来菜”。那“娘惹”是什么意思呢?这就要讲到马来西亚土生华人的故事了。

　　马来西亚土生华人是15-17世纪时移民到马来群岛的华人，和当地马来人通婚而诞生的后裔。他们中的男性自称“峇峇”，而女性就是“娘惹”。

　　“娘惹”菜系也是中国菜系和马来菜系结合而成的美食，这样一种特别的味道，同时也见证了华人和马来人之间的浪漫爱情。

　　来一碗娘惹叻沙，新的一年里天天沐浴在爱河中。

　　五、香蕉叶饭

　　香蕉叶饭是一道典型的南方印度菜。

　　来到马来西亚一定要撸起袖子尝一尝这道的美食。顾名思义，它不用盘子和碗来装食物，而是将米饭、咖喱、蔬菜、泡菜和脆饼都放在香蕉叶上。

　　如果你不介意的话，就可以直接用手抓着吃了，别有风味哦~

　　六、沙爹

　　沙爹是传统马来好食，其实也可以说就是烤肉串。

　　它将腌好的羊肉、牛肉和鸡肉一起串成肉串放在炭火上烧烤。但其特别之处在于，吃之前会蘸上特制的沙爹酱。

　　还可以配备新鲜的黄瓜片和洋葱丝一起吃，香醇无比，吃了令人眷恋不已。

　　七、椰浆饭

　　马来西亚几乎任何一家本地风味餐馆里，都能点到这道马来的经典菜肴——椰浆饭。

　　椰浆饭是将米饭浸泡在浓郁的椰浆里蒸煮而成，因而会散发出浓浓的椰子清香。当地人一般都把它当做早餐来吃，以此开启美好的一天。

　　八、虾面

　　虾面其实是将面和米线，一起放进用虾头熬好的汤里煮。最后再加上一些佐料：虾子，空心菜，鸡肉丝，水煮蛋等等。

　　马来人的口味浓重一些，喜欢放咖喱和辣椒。因为当地气候炎热潮湿，吃一些辛辣的食物，人体排汗会感到舒服一些。

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