[上海导游资格证考点]导游资格证基础巩固考点:中国名茶

副标题:导游资格证基础巩固考点:中国名茶

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  导游资格证基础巩固考点:中国名茶


  1、世界三大饮料:茶叶、咖啡、可可;


  2、中国古代的三大特产:瓷器、丝绸、茶叶;


  3、中国是茶叶的祖国:中国是茶树的原产地,又是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家。唐代茶圣陆羽的《茶经》是中国也是世界上第一中茶业科学专著,它记述了茶的起源,品质、种植方法、产地、采制、烹饮及器具等。


  4、茶叶的分类


  发酵程度全发酵茶、半发酵茶、不发酵茶;


  制作季节春茶明前茶(清明前)雨前茶(谷雨前)夏茶、秋茶


  商业习惯


  基本茶类:绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶;


  再加工茶类:紧压茶、花茶、萃取叶、果味茶、保健茶。


  


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