今天,老师布置了一个作业,让我们做一道家乡菜。我决定做蕃茄蛋花汤。
首先,我洗了一个蕃茄和一根葱。然后我把蕃茄切成一片一片的,把葱切成一小段一小段的。接着,我拿了一个鸡蛋,在碗沿上用力一敲,结果蛋黄和蛋白一半掉在碗里一半掉在桌子上。妈妈又给了我一个鸡蛋,让我再试一次。我这次不敢太用力,轻轻敲了一下,蛋壳上出现了一道缝,我用力一捏,“扑”的一声蛋黄和蛋白喷了出来,又有一半掉到了桌子上。我不禁有些气馁。妈妈对我说:“加油哦!”于是我又鼓起勇气,拿起一双筷子开始打碗里的蛋。打着打着,蛋白和蛋黄融合在一起,变成了美丽的金黄色。
准备工作完成,开煮!妈妈帮我点着火,我往锅里倒上油。等油热了,我把蕃茄放进去炒一炒,然后加盐加水。等水开了我再把蛋液倒进去,最后撒上葱。蕃茄蛋花汤就煮好了。
蛋花汤里的蕃茄红红的,葱绿绿的,鸡蛋黄黄的,看上去很诱人。尝一口,哇,真是又鲜又香!
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