想吃西红柿蛋花汤了,妈妈不在家,我自己动手做。
首先从冰箱里拿出一个西红柿来,这个西红柿有大人的拳头那么大。颜色深红。把西红柿放在水盆里泡了一会,就用刀把它切成了一个个小三角块。西红柿的内里的颜色比外面的红色要浅一些。西红柿的汁水顺着刀刃流在了菜板上。我顺手又把几个小的三角块随手放到了嘴里,因为爱吃,觉得这么生吃西红柿也是个不错的选择。
接着刷干净大勺,加热,放上了油,火苗跳跃着,仿佛在为我自己做西红柿蛋花汤“加油”。然后放了一大碗清水,把切好的西红柿放在了水里,这时我连忙拿出一个鸡蛋。放在碗里,用筷子搅拌着,一会的功夫,碗里的原本蛋黄和蛋清分明的鸡蛋已经是青黄一体了。看着西红柿小块在大勺里翻滚。立刻把搅拌好的鸡蛋撒到了大勺里。
汤水又滚开了一会,我关了火,在汤表面淋了一点香油。
收拾好厨房,盛了一碗自己做的西红柿汤,味道好极了。
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