【#初中作文# 导语】我们写周记的好处就是不受题目、体裁、内容、表达等限制。自由的表达自己的想法,你还可以写关于励志的,启迪的文章。《关于美食的初一周记400字》是®文档大全网为大家准备的,希望对大家有帮助。
1.关于美食的初一周记400字
昨天,是除夕,我家进行了包饺子大战。
“儿子,你去厨房拿案板、擀面杖和饺子馅,面已经醒好了,我教你包饺子”。妈妈说道。耶!妈妈终于肯教我包饺子了,我等这一天已经很久了!我想到。我急忙跑到厨房去拿妈妈要的东西,我迫不及待的等妈妈教我包饺子。
“首先,你把一张擀好的面 皮放在手心上,然后挖一勺和好的饺子馅放在面 皮的中心,再对折,把边捏紧,如果不捏紧,下锅煮的时候容易烂。”说着,妈妈就包好了一个饺子。我依着葫芦画瓢,先放手心一个面 皮,然后挖了一勺饺子馅,“饺子馅太少了!”妈妈说道,我急忙又挖了一勺饺子馅,“太多了!”妈妈又说道。说着就用勺子挖出了一点馅,然后我将饺子皮对折,我特意使劲捏了捏饺子边,一个变形的饺子就好了。妈妈鼓励我道:“没关系,每个人刚开始包饺子的时候都是这样,再练一练,随后,我越包越熟练,跟妈妈包的没什么两样,这是,我萌发了一种想法:趁妈妈不注意我往一个饺子里放一点芥末。说干就干,我往一个饺子里涂了点芥末,我心想:看看谁会吃掉它!
“噼里啪啦,噼里啪啦”随着一阵鞭炮声饺子煮好了!我吃着自己包的饺子,比吃了蜜还甜,这时我吃了一个“奇怪”的饺子,我一口把它给吃了,我心想:咦?怎么这个饺子味道怪怪的?难道果然不出我所料,我吃到了我的恶作剧芥末馅的饺子,顿时一股冲鼻的味道眼泪马上止不住的流出,我迅速倒了一杯水,“咕咚,咕咚”的一口气把它喝完,妈妈急忙问我:“怎么回事?”我把事情的经过说了一遍,妈妈笑着说:“害人终害己,以后别这样了。”家人的笑声和小区里的鞭炮声融合成了动人的乐曲,在我们的耳畔回响。
2.关于美食的初一周记400字
但凡到过我的家乡镇坪的人,谈起这里的美食,都会赞不绝口。“巴山景秀美,镇坪腊肉香”,说到镇坪美食,首当其冲的还是镇坪腊肉。
腊肉指的是腊月或冬天腌制熏干的肉,它的特点主要在一个“腊”子,每年冬至以后到立春之前这段时间,是制作腊肉的时节。人们把新鲜的猪肉割成大块,放在大木盆里用盐腌上三五天,然后就把腌好的肉吊起来用柴火进行熏烤。熏烤的过程一定得讲究火候。火不能太旺,太旺就会只能熏到肉的表皮,无法将肉里面熏干,这样就有可能使肉发臭变味,要用微火慢慢地熏烤,是在火里加一些甘蔗皮、桔子皮、柏树枝,这样熏出来的腊肉 色泽金黄,味道鲜美。待猪肉熏到没有水分色泽金黄之后,就可以取下来贮藏在阴凉通风处,供一年四季食用。
腊肉可以做成多种特色菜,既可以和各种干菜及鲜菜炖汤,又可以与各种食材搭配炒着吃。洋芋粑粑炒腊肉、增板肉和猪蹄炖竹笋是招待贵客必备的特色菜。尤其是猪蹄炖竹笋更是镇坪美食一绝。总之,腊肉无论蒸吃、炖吃或炒着吃,都香醇可口,风味无穷;就是闻一闻香味也会让你垂涎三尺。于是出现了“喝口镇坪腊肉汤,给个皇帝也不当”的说法。
镇坪腊肉无处不在,大到镇坪腊肉厂生产的腊肉干,小到每一个农户家,处处腊肉飘香。镇坪腊肉不光是供自己吃,更是镇坪人热情待客的必备品,有亲朋好友驾到,炖猪蹄炒腊肉那是必不可少的。如今,镇坪腊肉已经成为家乡的一张名片,代表着家乡的饮食文化,更是馈赠亲友的礼品,相信在不久的将来,它会带给我们更多的惊喜!
3.关于美食的初一周记400字
在我的再三央求下,妈妈终于在菜场买了一些小龙虾,我拿了三只小龙虾,我把它们养在金鱼缸里,仔细的观察起来。
小龙虾长得可威猛了。全省穿着一件黑红的盔甲,就像一个大将军穿着战袍似的,威风凛凛。它头很大,差不多占了整个身体的一半。三角形的脑袋上长着一双圆溜溜的眼睛,眼睛和红豆差不多大小,每次遇到危险的时候,眼睛就会缩进去,过好一会儿,才会再次把眼睛伸出来。头上还有四根胡须,其中上面两根短,下面两根长。身上还有四对火柴大小的腿。最引人注目的是一双大钳子。当你惹它时,两只大钳子就高高举起来,耀武扬威的样子,仿佛在说:“你在惹我,别怪我不客气了。”腹部是半透明的,隐隐约约地看见里面的肉。尾巴则像一把展开的小扇子。
三只小龙虾在鱼缸里。其中一只胡须最长,时常伸出一对大钳子,一副凶巴巴的样子,我叫它“凶凶”。另一只时常沿着缸壁爬上来,几次差点逃出鱼缸,我叫它“爬爬”。还有一只最安静,常常趴在鱼缸里吐泡泡,我叫它“乖乖”。
我让三只小龙虾来一场翻身比赛。我先用筷子,把他们翻个“八脚朝天”,只见它们的腿和钳子在空中乱舞,好像想抓住一个救命稻草一般,课,可任凭它们怎么努力,总是翻不过来,我心里暗笑:嘿嘿,这下你们威风到哪里去。没想到“乖乖”两只钳子抵住鱼缸,身子一躬,尾巴一缩,就翻过来了。“小样儿,说翻就翻,动作还挺麻利嘛”我自言自语到。另外两只也借助了外力,终于翻过来了。经过这么一折腾,它们老实了一些。
终于到了吃晚饭了,桌上放着一盆剩下的小龙虾。那些霸气十足的家伙们变成了我的口中食,腹中餐,美味!
4.关于美食的初一周记400字
小龙虾算是人尽皆知的一道美味了。它可出现在路边的小摊上,爆炒一番,红艳艳,油汪汪的,几十块一斤,物美价廉。端在手上,一手执虾,一手端碗,边走边吃,一路飘香。而把它放在金碧辉煌的酒楼中呢,也不突兀。一大盆蒜香小龙虾上桌,不等服务员分完手套,早有人捞起一只。趁着热气,大快朵颐,大块大块的辣椒衬着一身红的小龙虾,似火的热情迅速地俘获了每一个食客的胃。深吸一口气,一鼻子的辣,让人食欲倍增。
吃小龙虾的地方也不少,而我最爱的还是老外滩里露天的龙虾店。随性地坐在天台上,一桌人热热闹闹的。我早早地戴上了手套,取来一个小瓷碗加配料。先放一点专门的老陈醋,一股浓浓的醋酸味儿扑面而来;再来一点蒜沫,零零星星地飘在醋上;最后滴一两滴辣油,一碟调料就完成了。随后,便是满心欢喜地焦灼等待着龙虾的到来。“哗——”突然,一股热气扑上了鼻子,一片艳红映入眼帘,满满三大盆的小龙虾随之被摆在了桌上。
不等下令开吃,一大把的龙虾已经放在了我的碗里。我把小龙虾整个浸在料里,使咬掉虾头,又麻利地剥开小龙虾的“衣甲”,肥美的虾肉便暴露在面前了。但我先不急着吃,而是舀一小勺的虾汁,浸一浸,再点一点料,最后才往嘴里塞。手上全是龙虾味儿,引得人边吃边舔。豪放地吃过五六只过了瘾,就可以来一碗漾着稻香的白饭,再备好一只剥好浸过调料的虾,吃一口虾,过三五口白饭,回味无穷。吃过白饭已经半饱了。我软软地靠在椅子上,把剩下的虾白口细品,对着满天的星星和一轮明月嚼尽吞下。
“啊,不错,这虾好!”突然,爸爸的一番感慨引起了我的注意。只见他仔仔细细地去了虾头,拔尽了虾的小脚,卸下了虾壳,独留了虾尾巴。我看得奇怪。却见他这么处理完七八只后,便倒了酒,抹上辣酱,手抓着虾尾巴在醋碟里滚上一圈,一口喝酒一口虾地开始大吃。这么个吃法,倒是比吮指的我要“绅士”多了。
人间美味,不过如此。小龙虾,你是我心中的至味!
5.关于美食的初一周记400字
除夕夜,小星星们在黑蓝的天幕上调皮的眨着眼睛,窗外不时地亮起烟花和星星们玩耍。
我和妈妈在屋里包着饺子,妈妈拌得饺子馅散发着诱人的香味,里面除了猪肉,还有切碎了的大白菜、青豆角、花生油等等。我忽然想到:如果饺子馅里只有猪肉是不是会更好吃呢?我正想着,隔壁的许阿姨来了,她想让妈妈帮忙做年糕,妈妈叮嘱我在家守夜,便和许阿姨走了。
我跑到门口,向四周瞧了瞧,确定妈妈已经走远了,便高兴的蹦了起来。抬头看了看小星星,小星星们正好奇地看着我,我神秘的对他们眨了一下眼睛,心想:今天我要做出世界上吃的饺子!于是,我像一只快乐的小兔子,蹦蹦跳跳地跑进厨房,用出了吃奶的力气从冰箱里找到一块猪肉。我用一把小刀从猪肉上割下一块瘦肉,然后切成三小块,正好可以包三个最美味的饺子,我和爸爸、妈妈一人一个,让爸爸、妈妈尝尝我的手艺。
不行,我得加快速度了。我必须在妈妈回来之前完成我伟大的作品——美味的全猪肉饺子。我拿着切好的猪肉,飞快地跑回房间,又飞快地挑了三张最圆的饺子皮,反别把三块猪肉放在饺子皮中央,然后迅速用手把饺子皮捏合在一起,等妈妈回来的时候,我早就把他们包好了。
第二天早晨,我得意洋洋地看着妈妈把煮好的饺子盛到碗里,心想大家吃到我包的饺子一定会赞不绝口的。可谁知道大家吃到了我的伟大作品时都皱起了眉头,等我公开了我的秘密后,爸爸、妈妈哈哈大笑。妈妈抚摸着我的头,笑着说:“傻孩子,猪肉没有油、盐等调料调上味道,怎么会好吃呢?”
哦!原来如此!从此以后,我明白了一个道理:做任何事情都不能只看表面,而应该深入其中,才不会弄巧成拙。
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