熔化和凝固
物态变化:物质由一种状态变为另一种状态的过程称为物态变化
说明:固体、液体、气体是物质存在的三种状态。
物态转换的依据主要是温度。物体不与周围环境存在温度差,就不会产生物态变化。
例如0℃的冰放在0℃的空气中不会熔化。
物态变化三者之间的关系
物质从固态变为液态,从液态变为气态以及从固态直接变为气态的过程,需要从外界吸收热量;
物质从气态变为液态,从液态变为固态以及从气态直接变为固态的过程中,向外界放出热量。
下过雪后,为了加快雪熔化,常用洒水车在路上洒盐水。(原理:降低雪的熔点)
在北方,冬天温度常低于-39℃,因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。
原因:水银凝固点是-39℃,在北方冬天气温常低于-39℃,此时水银已凝固; 而酒精的凝固点是-117℃,此时保持液态,所以用酒精温度计。
熔化吸热的应用:
①夏天,在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊。(原理:冰熔化吸热,冷空气下沉)
②化雪的天气有时比下雪时还冷。(原理:雪熔化吸热)
③鲜鱼保鲜,用0℃的冰比0℃的水效果好。(原理:冰熔化吸热)
④“温室效应”使极地冰川吸热熔化,引起海平面上升。
⑤医生有时要对发高烧的病人做“冷敷”治疗,用胶袋装着质量相等的0℃的水或0℃的冰对病人进行冷敷,哪一种效果好些?为什么? 答:用0℃的冰效果好,因为0℃的冰在熔化时吸热但温度保持不变,比0℃的水多一个吸热的过程,可吸收更多的热量。
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