一天,一个长方形通体粉色又小巧的早餐机来到了我家。我兴致勃勃地问妈妈早餐机的用法,妈妈告诉我,它可以煎三明治、荷包蛋、也可以做华夫饼。
三明治和荷包蛋我并不觉得稀奇,稀奇的是华夫饼。我从小到大没吃过几次,更何况自己动手做了。我上网搜了华夫饼的做法,嗬,好像也不是很难嘛!我决定今天就动手试一试。
我找出妈妈做馒头和面用的玻璃盆,略显笨拙的打了3个鸡蛋,又加入了110毫升的牛奶,180克低筋面粉,20克玉米淀粉、60克绵白糖、16克泡打粉、60毫升色拉油,所有食材都混合后,我铆足了劲儿挥动麒麟臂不停地左右搅拌,上下翻拌,累的我满脸通红,右手发酸,但是我发现却还有未被搅散的蛋黄和面粉颗粒。哎!此时我多么希望有一个电动搅拌机啊!想着美味的华夫饼在向我招手,作为吃货的我脸上现出了一抹倔强与坚定,所以人肉搅拌机又上线了。经过10来分钟的奋战,一碗来之不易的面糊终于完成了!
煎,是今天的重头戏。我打开早餐机,在格子盘里涂了一些黄油,舀了满满一勺面糊进去。我以为面糊越多越好,可我发现我错了,第一次我把面糊装的满满当当,盖上盖子等了大约五分钟打开了盖子,却发现面糊只是塌塌的趴在格子里,并没有变成香香的华夫饼。我不懂为什么,又盖上盖子煎了五分钟,盖子上方冒出了丝丝白气,掀起一看发现已经变成了死面馍(注:死面馍是妈妈家乡的一种主食,吃上去口感硬硬的不如馒头喧软)。我仔细一想,可能是我面糊放太多了,没办法,第一个饼只能以失败告终。我又开始尝试第二个,这次我只舀了一小勺面糊,五分钟后早餐机又开始冒热气了,打开一看面糊已经凝固变成了金灿灿香喷喷的华夫饼,咬一口满嘴香甜,比起外面卖的毫不逊色。耶!我成功了!接着第二个、第三个……相继出炉,经过前面的经验我做的越来越好了。
妈妈说眼睛是孬种,双手是好汉,我看视频别人做起华夫饼很轻松简单,自己尝试了之后才知道并不是那么容易。以后我要多动手多尝试,争取学到更多的新技能。
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