“一棵树,高又高,浑身挂满绿绸条:砍一刀,往下倒,孩子乐得咧嘴笑。”这是海门人都熟知的一条谜语。答案是当代最火水果——芦稷。
芦稷长得十分像甘蔗,简直就是甘蔗的“表弟”。只不过芦稷全身是绿油油的,芦稷上还有一层层叶子,叶子上偶尔会出现一些红色的斑点,叶子有时被冻硬了,就十分难扒,得点一点地去撕,十分费力。叶子的里面有一层十分薄的保护膜,它很白很白,撕下来,它几乎是透明的。芦稷的顶端是芦稷的种子,连接它们的穗头一根一根的,十分细。芦稷的穗子刚长出来时是短短的,长度连一根小草都不到的,它还长得十分慢,通常两个月才能长到和巴掌一般高,穗头这时候就开始逐渐变红,再来两三个月就可以“大丰收”啦。之所以很少有人种甘蔗,是因为芦稷“抢”了它的风头,芦稷比甘蔗的“收货”时间早成本比甘蔗低,而且把种子取下来后,就可以做扫把了。芦稷身上下都是宝,“头”当扫把;衣”可烧;叶子喂猪,汁香甜。不过芦稷的价值不仅在于这些,它的精华”就在汁里。芦稷和甘蔗一样,是可口的活饮料”。它的汁里有蛋白质、碳水化合物、钙、铁、维生素B1、B2……而且芦稷也含有一定的药用价值:它具有和胃、健脾、消积、温中涩肠胃止霍乱的功效。芦稷建中含有单宁,有收敛固脱的作用,患有腹泻的人常食有明显的疗效。
芦稷不但可以食用,而向以制糖制酒。根可入药,平喘。利尿、止血是其特长,听了我的介绍你是不是也想来一根芦稷呢?那就快快行动吧!
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