在阳光明媚的星期六,我和妈妈给妹妹做起了小零食—溶豆。做吃的,我超喜欢,还可以顺便偷吃……呵呵。
首先,我们要准备18克的2段奶粉,3个鸡蛋,5克糖粉,一切准备就绪。
然后就将蛋黄和糖粉放盆中,盆体稍斜,然后将打蛋器开到大档,我开始用打蛋器打蛋了,通电后的打蛋器一直在震动。感觉像是在做按摩,但是,一会儿手就酸了,左手酸了换右手,右手酸了换左手。
我一边打,一边问妈妈什么时候才算打发?妈妈说:“要等到蛋液变粘稠后,圈8字形不消失才好。”我几乎都要放弃了,妈妈看到我一脸不耐烦,抚摸着我的头说:“做任何事都要坚持不懈,有恒心。”我似懂非懂的点了点头,在我坚持不懈的努力下,蛋液终于打发了。
然后再加入奶粉搅拌几下就OK了。(当然是生的)
把做好的溶豆液放入裱花袋里,剪一个牙签大的口子就可以了。
将放入裱花袋的溶豆液,挤成像黄豆大小的颗粒,再放入烤箱就可以了。
看着这金灿灿的宝宝零食,我情不自禁的闻了起来,一股奶腥味,放一个到宝宝嘴里一秒一个,一会儿就一个不剩的吃光了。
俗话说的好,自己动手,丰衣足食,今天我是体会到了。
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