今天,天气虽然有点冷,但是我的心情却格外的激动,因为我要去妈妈单位做饼干,而且只有十个空位置,非常宝贵。
等我到了做饼干的地方后,叔叔已经在等我了:“你怎么来得这么晚啊,我等你都快要……”叔叔说不下去了,做了个要倒的动作。我笑了笑,觉得这个人还挺幽默的。
叔叔把我们带到了一张桌子旁,我先把已经准备好的糖粉、黄油放入盆子里,和了几下,手有点累,又换了旁边的小妹妹揉。然后又打了个鸡蛋,搅拌后再加入一小袋面粉,再反复搅拌。过了几分钟后,在我们的共同努力下,面饼终于有点成型了。这时,过来了一位“搓面饼高手”,只见她就像揉面团一样,三下五除二就把面饼搓得一点儿也没有裂缝了。
我们三户人家把面饼平分成了三份,分别做自己喜欢的图形:我挑选了HelloKitty的模具。我先把面饼搓成一小条,再摘下一小块,然后压平,大概半厘米的厚度。接着把模具外面的轮廓用力压在面饼上,然后再把Kitty猫的细节(发夹、眼睛、鼻子……)用另外一个模具一压,最后把模具边上多余的面饼去除,再拆掉模具,Kitty猫的饼干造型就做成了。
我还用这种方法在面饼上撒了一点紫薯粉,这样饼干就成了紫薯味的了,我又依法炮制了很多其他造型的抹茶味、巧克力味饼干。
饼干放进烤箱二十分钟后就出炉了,我闻了闻,真香啊!让人垂涎欲滴。
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