下午,我让妈妈带着我,开车去新市菜市场,买了两只大闸蟹。
只见大闸蟹的背上驮着一个硬邦邦的大壳,壳的两旁各伸出小尖叉,就像京剧里武将背上插的小旗儿,显得那么威风。
抓大闸蟹对于我来说可是个难题。大闸蟹十分灵活,当我伸手去抓他时,它的七只长脚在空中不停地挥舞着,大钳子一张一合,拼命地想要攻击我。我被这阵势吓住了,立刻把手缩了回来,大闸蟹啪嗒一声回到了鱼缸里。但我并没有放弃,而是让自己冷静下来,看有没有其他办法抓住他?
这时,我看到鱼缸旁边有一个蓝色塑料杯子,哈哈,我有办法了,我立刻拿起杯子,伸向鱼缸,靠近大闸蟹,想把它赶到杯子里,大闸蟹连连后退,直到碰到玻璃壁才被我赶进杯子里,就这样,我终于把大闸蟹转移到了脸盆里。
我把脸盆端到厨房,放在地上,蹲在脸盆旁边静静地看着大闸蟹。过了几分钟,大闸蟹也安静了下来,不再爬来爬去。可让我感到奇怪的是:大闸蟹一直在不停地吐泡泡,这是怎么回事?我和妈妈上网查了资料,发现螃蟹吐泡泡是由于它独特的呼吸方式引起的。
大闸蟹既可以清蒸,也可以红烧,味道都很鲜美,难怪人们这么喜欢大闸蟹。
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