【#瑞士留学# 导语】瑞士留学生活之有关牛铃的故事。有人说瑞士牛铃是瑞士乡土文化代表的组成部分,在瑞士各类传统节日活动中是一种不可或缺的东西。为何要这样说呢?下面就听®文档大全网来跟大家讲讲有关瑞士牛铃的故事吧!
从识别牛群到纪念品:
位于阿尔卑斯山区的瑞士,原本是一个以农牧业为主的小国。每年春天,牧民们将牛群赶到山上草场放牧,到了秋天再将牛群赶下山。有时,牧民们上山察看畜群,为了能比较方便地在山上“听”到自家畜群,他们便给牛群挂上牛铃,这就是牛铃的最初功能。听牧民说,给牛群挂牛铃始于何时已无从追溯,但至少也有两三百年的历史。早年,牛铃都是铁皮烧红后手工打制,然后将接缝焊起来即可。各家的牛铃大小不同,铁皮薄厚不同,因而铃声也不同,有的清脆悦耳,有的低沉浑厚。铃声的高低主要是根据下沿的宽窄,下沿宽,铃声比较浑厚,下沿窄则比较清脆。牛铃往往挂在牛群中壮的母牛脖子上,这样一来,牧民只要听到熟悉的牛铃声,就能听“铃”识牛。
瑞士由德语、法语、意大利语和列托―罗马语4个语言地区组成,各地的风俗民情不尽相同。牧民们根据当地民俗,在牛铃上雕刻各种图案。大致来说,有阿尔卑斯山花、牛、国旗、国徽、人物、地方标志性景点和建筑物等20多种。此外,宽大的牛铃带上也装饰有各种图案。随着旅游业的发展,牛铃早已不再是“识别牛群”的标记,演变成赶牛上山和赶牛下山两个重要的畜牧业活动中最引人瞩目的“装饰品”。牛群挂着叮咚作响的各式牛铃,领头的牛还“戴”着插满鲜花的树枝,领着牛群在山道上骄傲地昂首阔步,每个季节都吸引了大批游客观看。当然,牛铃还有许多功能,过去曾是农民呼唤家人回家吃饭的工具,在电铃出现之前充当门铃,直到现在,许多瑞士人还是喜欢使用金属铃,以满足怀旧情怀。此外,村里举行婚礼、葬礼要摇铃集合宾客,甚至救火车也使用“牛铃”警示行人让路。
现在,牛铃已被开发成特色的瑞士旅游纪念品,在城镇、乡村任何地方都可以买到。大大小小、五颜六色的牛铃被游客带到世界各个角落。一些大公司和企业也请牛铃制造商为他们制造带有公司、企业标识的牛铃作为馈赠贵宾的礼物。
制造一个牛铃需要四五个小时:
迪迪埃在拉萨拉村一个前店后厂的手工作坊工作,一年能制造1500多个、50多种规格的牛铃。牛铃直径从32厘米到5厘米,重量从10公斤到几百克。如果加上宽大的纯皮铃带,最重的牛铃可达十四五公斤,售价从10瑞郎到2000瑞郎不等。
迪迪埃介绍说,150多年以前,他的爷爷作为季节工,从意大利的都灵身背铜锅,步行翻越阿尔卑斯山脉在瑞士各地沿街叫卖,后来,在拉萨拉村建立了自己的手工作坊。迪迪埃是家族的第三代传人。迪迪埃主要制作以铜和锡熔化后浇铸的牛铃。制作方法首先是在模具中利用工业用模沙做出牛铃的形状,然后浇铸铜锡合金水,待凝固后取出,根据客户需要打印上各种图案和文字,最后打磨和抛光,配带子。由于浇铸需要迅速、准确,而且完全是手工操作,因此,对工艺水平要求很高,制造一个牛铃大约需要四五个小时。迪迪埃告诉记者,他认识法瑞的另外几个牛铃制造商,都是家族企业,尽管每家在制作工艺上都有“绝招”,但基本原理是相同的。迪迪埃制作的80%的牛铃是客户为婚礼、礼物、纪念活动定做的。
瑞士牛铃挂进白宫:
牛是通灵性的动物,有的牛非常懂得“摇铃”技巧,铃声随着脚步的节奏响,有的牛则“愚笨”些,直挺着脖子,铃锤碰不到边沿,就很难听到铃声。一般来说,他总是选牛群中壮的“奶牛皇后”挂家里、最响亮的牛铃。“皇后”非常骄傲,她使用过的牛铃不允许别的牛戴。一次,“皇后”腿受伤,他不得不用车将“皇后”送上山。没想到,“皇后”到了山上,发现平时挂在它脖子上的牛铃被别人占有,于是马上冲到挂着“她的”牛铃的奶牛身边,不停地用角挑衅,直到牧民将牛铃“物归原主”,“皇后”才平静下来。
在德瑞地区,还有牛铃比赛。方法是用一根棍子将两个牛铃穿起来挑在肩上,前后晃动,根据铃声的音质评奖。在瑞士的几乎所有传统文娱活动中,如摔跤比赛、斗牛比赛、赶牛上下山、奶牛评选,都有人进行“摇牛铃”表演。2003年,瑞士帆船亚林基号勇夺美洲杯冠军,得到的奖品就是迪迪埃特意制造的“牛铃”。瑞士是冰雪王国,经常举办国际滑雪比赛,听到最多的就是牛铃声。日前在瑞士洛桑举行的戴维斯网球比赛中,瑞士观众也是摇动牛铃为运动员加油。可以说,牛铃和手表、巧克力一样,成为瑞士传统文化的一部分,并随着外国游客传播到世界各地。瑞士一位电影导演因在中国云南访问时,发现中国云南少数民族也有斗牛的习惯,与相隔万里的瑞士瓦莱州牧民斗牛的习惯一脉相承,于是,拍摄了一部名为《云之南》的电影,在2003年瑞士洛迦诺电影节上首映,获得广泛好评。
迪迪埃说,他的一位邻居几年前到巴西旅行,在一个偏远的酒吧竟然看到迪迪埃亲手制作的,刻着拉萨拉村名字的牛铃。女邻居“他乡遇故知”,竟激动得流下眼泪。而最让迪迪埃自豪的是,他的牛铃挂进了白宫。几年前,一位美国常驻日内瓦使团的外交官来他这里定做了一个牛铃,并把它作为礼物送进了白宫。
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